ロールケーキでHappyBirthday♪

　Welcome～*
Thank you for coming～*




こんばんゎ☆
本日、ガーデニングネタはお休みで、ちょっとクッキングネタを・・・


今日は次男の9歳の誕生日
でも、仕事でゆっくりと準備が出来ないので、
夕飯は次男のリクエストを聞き、近所の回転すしに行ってきました♪

そして、バースデーケーキは
仕事からの帰宅後、急いで作った抹茶ロールケーキ
これも、次男のリクエスト☆





いつもは巻くときに生地が割れてしまい、なかなかうまくできなかったのですが
ちょっとしたコツ（下記参照）で、割れずにうまく巻けたんです～～♪

ロールケーキは比較的簡単に出来るので、
我が家では、イベント事の定番ケーキ♪
昨年のクリスマスには、ココア風味の生地にして
ブッシュドノエルを作りました（ケーキの画像はコチラ→☆）

でも、誕生日にただのロールケーキではちょっと寂しいので
雰囲気が出るローソクを、こんな風に挿してみたりして、ちょこっと遊んじゃったり♪
↓↓↓




華やかなデコレーションがなくても、
子供達が大好きなものであれば、十分♪
回転すしの食べ過ぎて、ちょっとお腹が一杯だったけど、
「美味しいね」と言いながら、パクパク食べてくれました(*´艸｀)



～～追記～～

抹茶ロールケーキのレシピ

＊　材料　＊

薄力粉・・・80ｇ　抹茶・・・5ｇ（大さじ1）　砂糖・・・70ｇ　卵・・・3コ　牛乳・・・大さじ2
生クリーム・・・100ml　砂糖・・・大さじ1　バニラエッセンス・・・少々　餡子・・・適量


＊　作り方　＊

①　卵白を泡立て、ふるった砂糖を3回に分けて加え混ぜ、ツノが立つまで泡立て卵黄を混ぜる
②　①に、薄力粉と抹茶をふるい入れてさっくりと混ぜ、最後に牛乳も加え混ぜる
③　型紙を敷いた四角いオーブン皿に②を流し、表面を平らにしてオーブンで焼く
（余熱ありで　180℃　約12分）
④　生クリームに砂糖大さじ1とバニラエッセンスを入れ泡立て、ホイップクリームを作る
⑤　焼きあがった生地を網の上で冷ます（この時、周りの型紙だけ切り取りはがさないでおく）
⑥　④のクリームを全体に塗り、餡子を散らし、型紙をはがしながら手前から巻いていく
⑦　ラップなどで全体を包み、落ち着くまで冷蔵庫で冷やしておく


＊　ポイント　＊

材料の餡子は、好みに応じてイチゴなどに変えてもいいでしょう
抹茶の変わりにココア（無加糖）を混ぜると、ココアロールになります
割れないようにするコツは、型紙を付けたまま冷ますことと、
冷めてから、なるべく早めに巻くこと
生地が乾いてくると、割れやすくなってしまうようです

みなさん、ぜひ作ってみてくださいね～♪





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