息子の大好物（＾ｖ＾）

今日は１ヶ月ぶりに　【天然酵母パン教室きなり】へ

今日のメニューは息子の大好物のイングリッシュマフィン
しかも　ホットプレートで焼く　イングリッシュマフィンもあり
めっちゃ楽しみにしていました

　　

今日のレッスン　いつもと違ってサクサクと進んじゃいました
きなりさんの段取りの良さが出てました
（いつもと違ってだけは余計でした・・・）

目玉と厚切りベーコンのせて「あ～幸せ・・・」
サラダも美味しくて　バクバク食べちゃいましたよ
ツナサラダパンもめっちゃ美味しい
このツナサラダは何にでも応用が利くので
便利ですよね

　

ここでサプライズ
な・なんとKちゃんが枇杷のタルトを作って
レッスンに持ってきてくれました
あ～美味しい　堪能しちゃいましたね
マジでワンホール食べれますよ（後が怖いけど・・・）

　

Kちゃん・Sちゃん・Tさん・ガーコとカリスマきなりさんを
囲んでの楽しいレッスンでした
今日はありがとうございました

　
今日のパングッズ ガーコの顔が書いている
マフィン型 紙で出来ているんですが
かなりの優れ物です　アルミのマフィン型より
GOODですよ（もちろん半永久的ではないですが何回も使えます）

追伸・・・

帰ってゆっくりとする筈が　急きょ子供会の打ち合わせが入り
バタバタ・・・
結局帰ったのが７時頃
そこから買い物に行ったり　夕飯の支度をしたりで　てんやわんや
しかし息子はどーしてもイングリッシュマフィンが食べたかったらしく
作った晩御飯は無視
イングリッシュマフィンにレタスとベーコンを挟んだやつを
３個ぺろりと平らげておりました

「久しぶりにイングリッシュマフィンが食べれて幸せ～」だってさ

18年ぶりの再会

本日　旦那の誕生日
でも　今日は友達のライブに行くので
誕生日祝いが出来ない・・・　ってな訳で
金・土で前祝いだの前夜祭だのと
家族でカラオケ行ったり　飲み歩いたり・・・
無事　誕生会も終わり　心おきなく
友人のジャズライブへ

　

なんと友人のKEIちゃんとは18年ぶりに再会
懐かしい～　
大の親友であるTOMOちゃんが
KEIちゃんと度々連絡を取り合っていたので
今回の再会が実現しました

　

３児の母のKEIちゃんは　子供達も大きくなって
エステのお店もしながら　ジャズシンガーとしてスタート
毎日のボイストレーニングも欠かさないそうです

びっくりするほど輝いてましたよ
KEIちゃん達の素敵なジャズライブを堪能しました
次回のライブも楽しみに待ってるからね～

ライブの後はTOMOちゃんとの飲み会
又　写真を写し忘れちゃいましたわ
飲んで食べた後は　ショットバーへ
しかし日曜日の為か　行きたかったバーの
何軒かがお休み
仕方なく いつものショットバーへ

ワインが飲みたい　チーズが食べたいで
赤ワインにチーズ盛りでカンパーイ

　
　　手だけ出演のＴＯＭOちゃん

凄く素敵な時間を過ごしたガーコでした
TOMOちゃん　いつも付き合ってくれてありがとね

ウシヤマ

あれれ・・・
何か最近食べ歩きブログっぽくない？
まいっか

今日は息子の友達のTAKEママとランチへ
前回　パン友達のTOKIちゃんと行った時は
何故か「臨時休業」　無念の涙を飲みました

「ウシヤマ」はイタリアンのお店で 店内は狭い
TAKEママは何度か来た事があるとの事
ここのリゾットが食べたかったんです
めっちゃ 美味しいって評判なんです

イタリア米ではなくて　コシヒカリを使ったリゾットで
食感はもちアルデンテ
「旨い～」　おかわりって言いたい

ランチはコースで1050円
マジで美味しかったです
ただ店内が狭いのでゆっくり出来ないのが残念・・・
コースを堪能して　TAKEママと我が家で
再度　お茶飲みながら　しばしゆるりとしました

本日のメニューです（次回は是非　ディナーに行ってみたい）

　　

　　　　　　　　　

　　

　

 

ぎゃあ～

パンの耳のレシピの復習をしました
粉を500ｇ使うのでデカイ
やっちゃいましたよピザストーンに乗せる時に・・・

パン　落としました ぎゃあ～　
どうしよう見るも無残な形に・・・　
でも勿体ないから焼きました
出来上がり　やっぱり無残です（涙）
旦那が会社から帰ってきて　無残なパンを見て
「この座布団みたいなの何？」って言ったので
「天然酵母のパン」って答えたら
「相変わらず得体のしれんもん作ってるな」って

得体のしれんものってどういう意味だよ!!!!!

「パン　パンだよ　パンだからね」

次の日　食べたら「めっちゃ美味しいやんこのパン」っと絶賛しとりました
後は成形だな・・・　ちゅーか　おっちょこちょ直したら良いだけか

いろいろ・・・

今日はお友達のＭちゃんから誘いを受けて
梅田へランチに行って来ました

めっちゃ久しぶりに会いました
お互い忙しくて　日程がなかなか合わないのよねぇ

ランチが終わって　ＨＥＲＢＩＳ ＰＬＡＺＡに紅茶を買いに
ここに行くまでＭちゃんとちょっとした珍道中に(笑)
選んだのは紅茶ではなく「白桃のルイボスティー」
めっちゃ良い香り

　

珍道中で歩き疲れた後は　Ｍちゃんお勧めの
隠れ家「ロンドンティールーム」へ
さっきまで食べすぎて苦しいって言うてたはずの二人
メニューはロイヤルミルクティーのケーキセット

　ガッツリです

　
　　　ゴマのモンブランです

あぁ美味しい～
Ｍちゃんと楽しい時間を過ごしたガーコでした

帰宅するとクオカから荷物が
さすがに早い　クオカは割高だけど
注文してから荷物が届くのがめっちゃ早い

　

今回は何故かアイスクリーマー（注文するはずじゃなかった）を
衝動買い!!!!!
ホントはそれ以外に買った物が欲しかったのにさ・・・

　　
左：銅板より良いよってＫ先生から聞いて買ってしまったピザストーン
右：Ｅ先生のレッスンで見てほしくなったチェリーの種取り器

　　
左：今回買ったエンゼル型（やっぱ可愛いわ）
右：パンを習い始めた時にダイソーで買ったエンゼル型（古い）

　ガーコの一押し（パフパフ）

　
このクリーミーカマンベールめっちゃ美味しいです
Ｅ先生に教えて頂いてんですが
パン・野菜・ｅｔｃ・・・　めっちゃ合いますよ
是非お試しあれ

　今頃・・・

　
ブームとっくに過ぎたのに
ダイコクで安かったので購入
初めて食べます

ゲキ×シネ 五右衛門ロック

楽しみにしていた　劇団☆新感線ＲＸのゲキ×シネ
「五右衛門ロック」を見に行ってきました
前売りを買ってはいたんですが
飲み友達のＮさんと互いの日程が調整できず
昨日の土曜日になってしまいました

開始は１９：３０のみ
早めに出て軽く飲んで見に行ってきました
（絶対　飲みが外されん私たち二人・・・）

とにかく最高でした
もう　のりのりで　マジで舞台も見に行ったら良かったわ
ゲキ×シネの良い所は舞台では見えない
演出のちょっとしたところが見えるし　役者の表情もはっきりと
見えるので最高

映画でもあれだけの凄いライブ感やったら
舞台の臨場感は最高やろね
堪能しました　好きな役者もたくさん出てて
（ＤＶＤ出たら買うのに）

途中休憩１５分挟んで 終わったのが２３時
３時間半もあったとは思えない位
あっと言う間の上映時間でした

感激して外に出たら雨が・・・
しかも チャリで来てるし 水も滴るいい女に
なりながら　どこも寄らずに真っ直ぐに
家に帰ったガーコでした

スフレ・フロマージュ

今日は京都のお菓子教室【mafille】へ
今回で２回目のレッスンなんですが
ぶきっちょな私がお菓子作りにハマってしまいました

私にとってパン作りはある程度馴染みのあるものに
なってきていますが
お菓子作りは ど素人なので作る前から敬遠気味・・・
でもＥ先生のお菓子作りは
ぶきっちょな私でも簡単に美味しく作れます
それはＥ先生の日々の努力の賜物だと私は思います

　　 

パン作りも同じで 私のような ぶきっちょさんでも
美味しく簡単に作ってますよって言いたいですもん

作れる人から見れば簡単な事かもしれないけど
作れない人から見れば本当に難しいんですよね

　

今日のケーキは白ワインに合うケーキ
じっくりゆっくりと蒸し焼きをします

　

ナイフを入れると「シュワワワ・・・」って音がするんですよ
この音　旦那にも聞かせたくて
帰って早速ケーキにナイフを・・・
「シュワワワ・・・」「ほんまや　音するわ」って驚いてました
しかし　何で音がするんやろ？
Ｅ先生に聞いてくるの忘れてしまいました

　　　

「日持ちがしないので」っとＥ先生に言われましたが
なんの　持って帰ってワンホール　ぺロッて食べちゃいました

Ｅ先生 レッスンありがとうございました

　

追伸・・・
Ｅ先生のレッスンの内容はケーキだけでなく
プチ 紅茶レッスンもあります
今回は　おいしいアイスティーの入れ方を教えて頂きました
紅茶を濁らせないＰｏｉｎｔなども教えてもらいましたよ
近々 紅茶レッスンもされるとの事
時間が合えば行きたいなぁ・・・

 

お土産

先日　結婚した姪のＳちゃんから
新婚旅行のバリ島のお土産が送られてきました
めっちゃ嬉しいっす
Ｓちゃん　ありがとう

　　　
コーヒー豆入りチョコレート　

　　　
現地の人曰く
世界で２番目に美味しいコーヒーだとか
んじゃ１番は何処？・・・

 

 

めっちゃ おもろいパン教室

京都のパン教室「パンの耳」に Ｔちゃんと行ってきました

またまた　超面白いレッスンになりました
ほんまに 面白いし　今日も目から鱗がポロポロ

　

本日のパンは
リュスティック＆スキャッチャータ
同じ生地を使って　２種類のパン
もちろん食感は違います

水分が９２％位でホシノを使用
この２種類があっちゅう間にできます
しかも美味しい　　

　　

内村マジック爆発だわ

Ｔちゃんと私で質問しまくっても
めっちゃ しっかりした理論で答えが返ってきます
しかも　分かりやすくて楽しい
反対に　こちらも質問されるのでドキドキ

きょうの捏ねも凄く面白くて
ボール一つで　台を汚すことなく
沢山の美味しいパンが出来ました

サラダスピナー

最近　サラダは切っても切れない存在になってきました
サラダの本なんかも　買っちゃたリして
ひとつひとつ挑戦中・・・

サラダを美味しくするコツは
「水切りをちゃんとすること」ですよね

サラダスピナーがほしい・・・（随分前から言うてるわ）

ＹＵＭＩ先生のお教室でＯＸＯ（オクソ）の
サラダスピナーを見た時に「ほしい～」って思ったけど
凄く高くて断念・・・

先日きなりさんの教室に行った時に　きなりさんが
「この水切り凄く安かったんです」っと言われて
値段を聞いたら　５００円台

「めっちゃ安い！私もほしい」と探したが見つからず
（値段を安く設定してるので難しいんですよね）

がーーーっ

ついに見つけました
息子を塾へ送り込んで ぶらぶらしてたら
「３COINS」があったんで ふらぁ～て入ったら
ありましたよ　「きゃー　安くて可愛いじゃん」
なんたって３１５円っすから

我が家に来て 早々
めっちゃ働いてくれている「サラダスピナー」ちゃんです