2月22日
城崎♨、タグ付き蟹の続きです。
足が一本足りない「お買い得の蟹」
お店で、茹でてもらうこと90分……😃💕🎵
いい色ですね。
足が一本足りない🎵そんなの関係ねぇ🎵
茹でるときも、タグは付けたまま……
このカニは、「日本丸」と云う舟であげられた「カニ」
素性の分かる、カニの保証書みたいなものですね。
お喋りに花が咲いてたのに、何時の間にか、食べることに集中、夢中です。
甘い、甘い……😃💕
殻からの身離れもよくて、食べやすい。
足は、もちろん、爪がまた美味しい😍🎶。
味噌は最高。
舐めたように、綺麗になった甲羅。
そうそう、ここに日本酒を入れて、レンジでチーン
ほのかに味噌の香りが、たまりませんね。
飲み干して、もう一度、お酒を入れて「チーン」
堪能しましたね。
さて次は、「ドロエビ」のお刺身
このエビは、鮮度が生命
地元でしか味わえないそうです。
まだ、活きてるので、大騒ぎしながらの、殻外し。
甘海老の甘さとは、比べ物にならないくらいの甘さ、弾力
顎が落ちそう❗
頭も、捨てませんよ。
朝のお味噌汁にしますから。
蟹・海老の部……終了
これから第二部、お鍋に入ります。
材料は、my畑の白菜、水菜、ネギ、……キノコ
野菜が多めであっさりの「もち豚のしゃぶしゃぶ」
お鍋は、お喋りが弾みます。
延々と、お喋りしながら、お酒もすすみます。
城崎♨、タグ付き蟹の続きです。
足が一本足りない「お買い得の蟹」
お店で、茹でてもらうこと90分……😃💕🎵
いい色ですね。
足が一本足りない🎵そんなの関係ねぇ🎵
茹でるときも、タグは付けたまま……
このカニは、「日本丸」と云う舟であげられた「カニ」
素性の分かる、カニの保証書みたいなものですね。
お喋りに花が咲いてたのに、何時の間にか、食べることに集中、夢中です。
甘い、甘い……😃💕
殻からの身離れもよくて、食べやすい。
足は、もちろん、爪がまた美味しい😍🎶。
味噌は最高。
舐めたように、綺麗になった甲羅。
そうそう、ここに日本酒を入れて、レンジでチーン
ほのかに味噌の香りが、たまりませんね。
飲み干して、もう一度、お酒を入れて「チーン」
堪能しましたね。
さて次は、「ドロエビ」のお刺身
このエビは、鮮度が生命
地元でしか味わえないそうです。
まだ、活きてるので、大騒ぎしながらの、殻外し。
甘海老の甘さとは、比べ物にならないくらいの甘さ、弾力
顎が落ちそう❗
頭も、捨てませんよ。
朝のお味噌汁にしますから。
蟹・海老の部……終了
これから第二部、お鍋に入ります。
材料は、my畑の白菜、水菜、ネギ、……キノコ
野菜が多めであっさりの「もち豚のしゃぶしゃぶ」
お鍋は、お喋りが弾みます。
延々と、お喋りしながら、お酒もすすみます。
ご子息のPTAの仲間・・・ママ友ってヤツですね?
それが25年も続くって、
皆さん気が合われたんでしょうね。
地元から流通に乗らない海老は、
仰るように、泥の中から出てくるから、
ドロ海老、ガス海老、ガラ海老などと呼びますが、
これが美味しいくせに足が速く傷み易いですから。(笑)
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
分かる~❗
それにしても・・・
タグ付きとは羨ましい (^^)
近年はロシア産に格落ちで
地場もんを口にしたことも
ありません (^^ゞ
足が 2~3本少なくてもいいし
食べた~い \(^^)/
甲羅酒 飲みて~ 🍶
ドロエビで合ってたのですね。
うろ覚えで、自信がなかったのですが……
このエビ、甘エビは比ではないですね。
このPTA仲間、よく続いてます。
全員、飲んべえ🍶です。(笑)
海無し県で、生まれ育ったので、「蟹」と言うだけで、大喜びのバァバァです。
こんな味を覚えたら、困りますね。
バァバァのお友達(北部?)に、じいじさまの方言の方が、何人もおられますが……。