破れ饅頭

生協で購入した「日向の国虎屋」の破れ饅頭。ＨＰによると一応主力商品。
私の好きなヤマザキの「吹雪」饅頭のミニミニ版みたいな感じだが、食べてみると味は全然違う。非常に甘さが上品で普段美味しいと思って食べているヤマザキのが大味に感じられるほど洗練された味。特に箱に書かれている通り、粒餡が確かに「小豆の味」がしっかりして餡好きの自分としては久しぶりにかなり感動。皮も工夫がされているらしいがこれはよくわからない。自分としてはとにかく餡が美味しければとりあえず満足である。ちなみに北海道十勝産の小豆だそうだ。唯一の欠点は「小さいこと」。
それにしても箱に書いてある「和菓子の命は餡」というキャッチ、まるで私のためにあるような言葉だ。ついでに箱の裏には「恋と饅頭は破れた方が美しい」という言葉も。饅頭は確かにそんな気もするが、恋の方は・・・どうかな？
この破れ饅頭、４００年の歴史があるらしいが、日向の国でそんな昔から十勝の小豆をわざわざ使っていたのだろうか？多分そんなことはないよね。というか、４００年前はまだ十勝なんかに誰も入植している筈もないから有り得ないか！！