お食事企画

目いっぱい季節の料理を満喫してきました。

ちょっと食べてきたお食事の自慢しちゃいます

三品オードブル　アオリイカのムースほうれん草のソテー…やさしいイカの香りを満喫

鯛のライム締めレモラードソース…ピンクペッパーの香りとソース最高でした。

ゆり根と海老の茶碗蒸し…こんな小さな器ではなく　丼くらいの器で食べたくなるほど美味しかった。

帆立貝の辛子炒め　ブロッコリー添え

ピリッとしたソースが食欲を増大させ　大きな甘いホタテの味を引き出していました。

野菜スープ（人参）滑らかで丁寧なつくりの美味しくやさしいポタージュでした。

焼きたて胡桃パン

スズキのソテー　焦がしバターソース…こりゃ又スズキの皮がこんがりと焼かれていて

身のほろほろ↓柔らかさと焦がしバターのコラボ　胡桃パンについついソースつけて食べていました。

グラニテ（口直し）オレンジシャーベット

肉か魚の選択で霜降り豚のオニオンステーキ…めちゃくちゃ肉が柔らかで美味しく

添え物のサットいためた半生状態の新鮮もやしはシャキと歯ごたえがあるり甘みを感じるお味した。

魚選択した人のお料理

アワビ入りシーフードグラタン　肝マヨネーズ

（魚選択したのは職員が２名のみ　他入居者の方々は全員は肉でした…

元気で長生きする人はガッツリ肉食ですよね）

小豆ご飯…うるち米ともち米が丁度いい割合で入っていて

おこわよりあっさりとしていて丁度いいお味でした。

味噌汁…出しの効いたほっとさせるお味。

デセール…抹茶ムース…なんと中には小豆のムースが隠れて　甘すぎずとろりとした最高の食感。

〆のコーヒー…お食事中の話にも花が咲き　時間も経つのも忘れることが出来ました。

今回の企画も〜皆様大満喫していただきました