先日、ラポ職員提供の
かき揚げうどんの企画
を実施させて頂きました
かき揚げの具材は厨房にお願いして、ラポーレ職員が揚げる
かき揚げは玉ねぎメインの物とさつま芋メインの2種類を作ります
大きいボール1杯50人分×2で入居者70名と職員入れて、約100人分作りました
油の温度は、油に入れた菜箸から泡が出たらOK
どれどれ~…
形も良いねぇぇ 自画自賛だぁ
いい感じ
ふわふわカリッと揚げるコツは、
入れるときに固めずに、
入れたら中心を菜箸で少しほぐす事
なんですって
最初上手くいかないのもありましたが、だんだん上手になってきました~
どうでしょう?
なかなか美味しそうに揚がったんじゃないでしょうか
多めに揚げているので、好きなだけ持って行ってくださいね
かき揚げうどんの出来上がり~
さくさく、ふわふわに揚がってます
ご飯も用意してありますので、かき揚げ丼にして食べても最高ですよ
次は、夏らしく「スイカ企画」を用意していますのでお楽しみに~
スッキリっと晴れないですね
今日もどんよりぃ~湿度が高い日になりそうです。
明日も。。。
それでも、なんだかんだでぇ~32度にはなるしねぇ
土日辺りには台風の影響が出るかもしれないとか?
早く、すっきりしてよね!!
連日暑い日が続きますね~ 皆さん夏バテは大丈夫ですか?
今月も町内連絡会が行われました
今年の夏は例年より暑くなっています
水分を摂って熱中症予防してくださいね
エアコンも上手に活用してこれからの夏を乗り切りましょう
今年の地元のお祭りは12日
花火も上がりますよぉ