夏はアフリカ豆で

なにかと珈琲豆を求める人に夏に
似合うものを模索する人と夏を演出することを
志向するひととあるようではっきりと
主張は分かれます。

夏に対する思いが人それぞれ違うように
その夏を彩るものも違うのです。

夏だからアイスとは簡単に考えないのは
共通するようです。

アイスコーヒーを求めるにもパーティー的に
供する必要がある人が器具ごと借りて行かれたり、
来客向けと限定して用意する方も多く、そんな方に
水出しのパックは今年も好調です。

大きなフラスコを店内に設置して水出しをアピール
する老舗のコーヒー専門店でも当店の珈琲を飲み
慣れた方にはとてつもない苦行になるように
他所で飲むコーヒーが酸っぱいような苦くて黒い
だけのものというのは避けようもないトラップの
ようにはびこっています。

そういう経験をしている方はわざわざ珈琲をアイスで
なんて思わないでしょうが、当店で飲むアイスというのは
気になるようです。

夏に合う豆としてアフリカの豆があげられます。

ケニアとか深煎りに耐える豆なら特にピッタリでしょう。