日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

第六の旨味 油味 そして牡蠣油 CHABUYA Zutto Branch @新宿区・四谷三丁目

2011-06-25 | 東京
おつかれ麺です。

やれ東京やら、大阪やら博多やら、一体お主はどこに住んどんじゃ!?

と言われそうですが、まあいろいろ諸事情あって、あちこちに出没しとります。


たまには迎賓館が近くにあるなんかようわからんけど、高級そうな街、四谷にも

顔を出すこともあります。(もうしばらくはないかな?)



そりゃ、CHABUYA JAPANが新店を出したとなれば、行かにゃならんでしょう。

なんてったって、油そば専門店ですよ、あーた。


油そばなのに、バリ洒落とう雰囲気の店構えはさすが、CHABUYA JAPAN!!



牡蠣の旨味が加わっとうげなけん、その発想力にはたまがるばい。



なんとも表現のしようがないけど、こういう油そばは初めて食べました。

参りました、CHABUYA JAPAN!!




四谷でこの店構えで、このお値段は安すぎるやろ。

ある意味、天神の禅より安いぞ。



CHABUYA JAPAN!!


場所   東京都新宿区舟町7 ポワロービルディング1F

営業時間 11:00~翌3:00(日曜のみ23:00迄)
定休日  月曜
評価   4.5
2011年年間通算拉麺数 75杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント (4)
この記事をはてなブックマークに追加

毎日18時間も営業している凄いラーメン店 ShinShin @中央区・天神

2011-06-25 | 福岡
おつかれ麺です。

暑いです、なんかなし暑いです。湿度が高くてたまらんです。

暑いけど、ラーメンはちょくちょく食べよります。



珍しく、ShinShinにも行ってきました。

最近じゃ池袋東武の催事にも出店したみたいです。

営業時間が11時~翌3時までやりよるげな、たまがるばい。



まあ、なんというか博多ではスタンダードな感じのラーメンです。

ただ、細麺にだいぶ飢えていたのもあるので、それなりに満足しました。


ちょっと、しばらくはこれでもかというぐらいスタンダードな博多ラーメン

を食べてみようかと思ってます。


場所   福岡市中央区天神3-2-19
営業時間 11:00~翌3:00
定休日  なし
評価   3.3
2011年年間通算拉麺数 74杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。





コメント
この記事をはてなブックマークに追加

愛の貧乏脱出大作戦出演で生まれ変わったラーメン 旨辛ラーメン 味一 @新宿区・高田馬場

2011-06-19 | 東京
おつかれ麺です。


2月に放送された愛の貧乏脱出大作戦。テレビなのでまあアレですが、

結構面白かったです。


基本、ネガティブ、人のせいにする、やる気がない。大体、そんなお店が出てくること

が多いのですが、ココ味一もTVの印象では覇気がないように見えました。


そんなお店が厳しい達人の下で修行し、どんどん変化していき、生まれ変わるという

過程があの番組の売り。




このお店も厳しい修行を経て、最後は師匠から合格のお言葉をいただき、感動的な場面もありました。





麺屋一燈坂本店主の下で修行を積んだ店主が身につけた新しいメニューは


基本、ココのラーメンと同じもの?


ただ、本家鷹の爪の方が私は好きでした。



激戦区、高田馬場ですので、これぐらいインパクトのあるラーメンの方がいいとは

思いますが、レベルの高いラーメン屋が周りに沢山あるので大変だと思います。



唐揚げは素直に美味しかったです。


個人的にはあまり体育会系の激しい接客も好きではないですが、ちょっと元気がないように

感じました。



場所   東京都新宿区高田馬場4-13-13

営業時間 平日:11:00~15:00、17:00~23:00、土日祝:11:00~17:00
定休日  不定休
評価   3.7
2011年年間通算拉麺数 73杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

これから始まる豚骨ライフ~プロローグ~ 博多一幸舎@博多駅・博多めん街道

2011-06-19 | 福岡
おつかれ麺です。


まあ、しかし毎日、雨、雨、雨・・・。よう振るわ。


洗濯物乾かないんで困ります。


ラーメン屋さんもこんだけ雨が降ると客足悪くなって大変なはず。




しかし、ココ博多駅のめん街道は雨など関係ないかな?

超久しぶりの一幸舎。

前回食べた時の方が濃厚だったような気がしますが、観光客中心の立地なので、

逆にこれぐらいの方がいいのかもしれませんね。


ここ、一幸舎の豚骨はこれから始まる豚骨食べまくりライフのプロローグ。

しばらくはひたすら豚骨を食べまくります!


場所   福岡市博多区博多駅中央街1-1
営業時間 11:00~23:00
定休日  なし
評価   3.9
2011年年間通算拉麺数 72杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

定期訪麺(2011年4月度) 東池袋大勝軒 @豊島区・池袋

2011-06-18 | 東京
おつかれ麺です。


大体、月に1回は定期訪麺している東池袋大勝軒。

まだ少し肌寒い4月にも行ってきました。


この日はまだ寒かったせいか、店頭に山岸さんの姿も拝見することはできませんでした。



飯野さんもいらっしゃらなかったと思います。



が、ホッとする味は変わらず。




いつものもりそば中盛り。こんだけ量があるのに(550g)ココだとサクッと

食べれてしまうのが不思議。


当分、行けそうにないと思うと、切ないです。



場所   東京都豊島区南池袋2-42-8

営業時間 11:00~23:00
定休日  なし
評価   もりそば:4.0
2011年年間通算拉麺数 72杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

えっ!?大将が髭を剃った!? 屋台KENZO よしたか店 @博多区・須崎

2011-06-18 | 福岡
おつかれ麺です。


最近、じーのが頻繁に出没しているという噂の屋台KENZOですが、4月の帰省時に

しれっと訪麺してました。





この日はさんざん飲み食いした後での訪麺のため、焼酎ろつくとラーメンのみ。



故郷の味を感じて、なんか落ち着きます、ここのラーメンは。


大将のよしたか氏は、遂にあの長い髭を剃ったという噂ですが、真相はいかに!?


場所   福岡市博多区須崎町3(大黒橋横)

営業時間 19:00ぐらい~翌3:00ぐらい(雨がひどいと休む時もあり)
定休日  日曜
評価   ラーメン:4.0
2011年年間通算拉麺数 71杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

野菜タップリタンメンは490円也 日高屋 大塚北口店 @豊島区・大塚

2011-06-18 | 東京
おつかれ麺です。


チャンポン文化が根強いせいか、九州にはタンメン文化がありません。

私もラーメン好きになるまで、タンメンって存在自体知りませんでした。



ここの野菜たっぷりタンメン(490円)は安くて「それなりに」美味しいので好きです。



まあでもこれからはほとんど食べる機会がなくなりそうですが・・・。


場所   東京都豊島区北大塚2-12-4

営業時間 11:00~翌2:00
定休日  なし
評価   野菜たっぷりタンメン:3.6
2011年年間通算拉麺数 70杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

麺が超美味い店~つけ麺編~ 塩元帥 @尼崎市・武庫之荘

2011-06-12 | 兵庫
おつかれ麺です。


博多は時折、滝のように雨が降りよります。今日で交流戦優勝が決まるか?

なんかなし楽しみです。


さて、関西編。

またしても塩元帥に行ってきました。




今度はつけ麺を食べに。




自家製麺が本当に美味いので、いいですね、この店は。




無化調だし、テーブル席はゆったり座れるし、且つ駐車場も広い。

家族連れが安心して来れるのがよくわかります。


そして、肝心のラーメンが美味い。

意外と少ないんですよね、こういうお店は。



場所   兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11

営業時間 11:00~24:00
定休日  なし
評価   塩つけ麺:4.5
2011年年間通算拉麺数 69杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

えっ!!? ぼたんがつけ麺!!? 博多長浜らーめん ぼたん @豊島区・大塚

2011-06-11 | 東京
おつかれ麺です。


1年3か月もの長きにわたり、通い続けたぼたん。

半ば中毒のようになってしまいました。




しかし、さすがにぼたんがつけ麺を出したのには驚きました。





心から愛するぼたんだけにあえてハッキリ言いましょう。



このつけ麺はイケてない!!


清原がサッカーをやってもダメなのと一緒。

ぼたん様におかれましてはつけ麺なんて野暮なことは考えなくていいので、

豚骨ラーメン一本で貫いてください!!




場所   東京都豊島区北大塚2-12-3

営業時間 11:00~翌2:00
定休日  なし
評価   つけ麺:2.0
2011年年間通算拉麺数 68杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント   トラックバック (1)
この記事をはてなブックマークに追加

約半年ぶりの新風 博多新風 @博多区・博多めん街道

2011-06-11 | 福岡
おつかれ麺です。


博多は昨日も今日も雨です。実に梅雨らしい。


5月日帰り帰省時にフラッと立ち寄ったデイトス新風。

昨年のシティマラソンの時以来かな?


時間がなくて絆には行けず・・・。未だに行ってないないのは恥ずかしい限り。




いつの間にか麺がだいぶ太くなったような気がするけど、気のせいかな?

個人的にはもっと細くてザクザクした感じの方が好いとるです。




絆も近々行きたいと思います。


場所   博多駅構内 博多デイトス 博多めん街道

営業時間 10:30~22:30
定休日  なし
評価   4.5
2011年年間通算拉麺数 67杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

一風堂で祝賀会 with 白丸 一風堂.MISO 代々木店 @渋谷区・代々木

2011-06-11 | 東京
おつかれ麺です。


笑いが止まらないほど強いホークス。今日のヤクルト戦にも勝利して、

明日も勝てば、交流戦地元優勝が決まるか!?

まあでも交流戦で優勝なんてどうでもいいので、とにかくクライマックスで勝ってくれ!




前回の神宮戦、雨の中、カッパ持参で行ってまいりました。


まあ、打つわ打つわ、久しぶりに快勝の試合を観ることができました。




帰り道、一風堂で祝賀会。白星にかけて、with 白丸。



最近、あっさりトンコツが妙に落ち着きます。



場所   東京都渋谷区代々木1-45-4 山陽ビル1F

営業時間 11:00~翌1:00(日祝は0時まで)
定休日  なし
評価   4.4
2011年年間通算拉麺数 66杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

アッツアツの味噌ラーメンば食べたげな 二代目つじ田 味噌の章 @千代田区・淡路町

2011-06-05 | 東京
おつかれ麺です。


関東地方は早くも梅雨入り。

節電の世の中、今年の夏は猛暑にならなきゃいいけど、冷夏になっても大問題。

東電管轄エリアのラーメン屋も暑さ対策が例年以上に求められるところ。

この夏のラーメン界はいやがおうでも冷やしがブームになるかもしれません。




そんな中、こういうアッツアツの味噌ラーメンは夏が実に心配です。(大きなお世話か・・)




五行の焦がし味噌にひけをとらないぐらい表面激熱のスープは真冬には嬉しい

かもしれませんが、私には油がくどく感じてイマイチ。




いつか機会があればつけ麺も食べてみたいと思います。


場所   東京都千代田区神田小川町1-1

営業時間 11:00~23:00(土日祝は21時まで)
定休日  不定休
評価   3.8
2011年年間通算拉麺数 65杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。

コメント   トラックバック (2)
この記事をはてなブックマークに追加