日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

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タップリチャーシューにモッコリ葱山いい感じ! もっこす総本店 @神戸市中央区・大倉山

2010-05-30 | 兵庫
おつかれ麺です。



GW3日目、私が日本で一番好きな球場、スカイマークスタジアムに行ってきました



でも、その前に大倉山で途中下車、もちろん行き先はココ。

神戸っ子には大人気の店なんかいな?


ノーマルの中華そば(700円)、チャーシューメンのようなチャーシュの量には驚き。

700円は高いように感じるけど、このチャーシューの量やたっぷりモッコリの葱山、そして卓上に置いてある

ニンニクチップをはじめとする様々なトッピング類を考えると仕方ないかと思わせられる巧い魅せ方

だと思います。



基本的に第一旭系の味は好きな方なので、サクッとグイっと美味しくいただけました。

少しジャンクっぽさがあって、たまにむしょうに食べたくなるような味です。







久しぶりに観に行った試合でもっこすパワーで快勝!!


場所   兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
営業時間 24時間営業
定休日  正月三が日
評価   4.0
2010年年間通算拉麺数 90杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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福岡・長崎物産展 博多新風 @池袋・東武百貨店

2010-05-30 | 東京
おつかれ麺です。

博多新風、久しぶりの東京上陸です。

今回は、池袋東武、福岡・長崎物産展です。

ログキットのハンバーガーはあるわ、大東園の焼肉弁当はあるわで

そりゃもう、関東在住の福岡、長崎人は大騒ぎさっ!!



食べたいものはいろいろあるけど、そげんいっぱい食べきらんけん、

超空腹の状態で、我が胃袋の故郷、新風麺からいただきます。



おっと、今回の催事では博多での自家製麺とは違い、少し太めの麺

を使っています。



ざくっとした食感は残しつつ、博多で食べるものとは違った感じが

新しかったです。




東京で食べる新風麺はまた格別バイ!




ラーメンの後は、水郷柳川の老舗、本吉屋



久しぶりにせいろむし、美味い!


6月1日までなんでもっかいぐらい行きたいな。


場所   池袋東武(6月1日(火)まで)
営業時間 10:00~20:00
定休日  なし
評価   4.5
2010年年間通算拉麺数 89杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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駅チカで使えそうな大勝軒 高田馬場大勝軒 @新宿区・高田馬場

2010-05-29 | 東京
おつかれ麺です。

海兵隊県外移設問題で迷走しながらも、結局辺野古に落ち着く以外になかった鳩山政権

と同じく、あれも美味い、これも美味いといろいろとつけ麺を食べつつも

なんだかんだでつけ麺に関しては、飽きずに食べれるという意味では、結局、私は大勝軒

に行き着いてしまうようです。




高田馬場は、初めての訪麺。駅からすぐ近くで便利な立地なので、結構通えそうです。




今まで食べた大勝軒の中では、好きな方。バランスいいです。



麺も若干硬さを残しつつ、いい茹で加減でした。



やっぱ、大勝軒は飽きんでよかね。


場所   東京都新宿区高田馬場1-23-7

営業時間 11:00~19:30
定休日  日曜
評価   4.2
2010年年間通算拉麺数 89杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
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日本代表必勝祈願!! 博多長浜らーめんぼたん @豊島区・大塚

2010-05-26 | 東京
おつかれ麺です。

ワールドカップに向けて日本中を失望させた日本代表の指揮官岡ちゃんが韓国戦後に

辞意を伝えたという報道は冗談だったとか言われていますが、



こちらの豚骨のチカッパイトンコツ臭い具合と言ったら冗談でも何でもありません!!



終電に間に合わなくなってしまったこの日のじーのは、久しぶりの夜の部訪麺。



やっぱり昼の方が美味いと思ってしまうのは気のせいなのかどうかはわかりませんが、

間違いなく私の東京でのトンコツエキスの最大の吸収源になっていること

は間違いありません

岡ちゃんもここまで来たんだから結果は気にせずチカッパイトンコツでも

食べて頑張ってね!




場所   東京都豊島区北大塚2-12-3

営業時間 11:00~翌2:00
定休日  なし
評価   4.0
2010年年間通算拉麺数 88杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
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トンコツエキスを摂取し、東京に戻ります 博多新風 @博多区・博多めん街道

2010-05-25 | 福岡
おつかれ麺です。


4月の帰省時、帰り際にふらり、博多めん街道に立ち寄りました。


お目当てはもちろん、博多新風。



黄色いどんぶりがトレードマークの純豚骨でトンコツエキスを摂取し、

バタバタと東京行きの飛行機へ乗り込む。


普段は博多でしか食べれませんが、久しぶりに東京上陸のニュースが

入ってきました。

明後日27日(木)から池袋の東武で開催される福岡・長崎物産展に出店する

ようです。

そりゃ、じーのはもちろん行くでしょう~!!

※大東園の和牛ロース焼肉弁当も食べてみたい!!そして、家へのお土産には我が家で愛用
 している味の兵四郎だしば買って帰らないかんばい。

場所   博多駅ん中の博多めん街道
営業時間 10:30~22:30
定休日  なし
評価   4.8
2010年年間通算拉麺数 87杯

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勝浦式タンタンメン発祥の店は、今流行りの・・・ 江ざわ @鴨川市・北風原

2010-05-24 | 千葉
おつかれ麺です。

中国の四川料理、韓国など東アジア圏は、唐辛子の辛い料理の文化が栄えていますが、

我が国は、近年でこそ、様々な外国の辛い料理の文化が流入し、辛い食べ物を

積極的に食すようになっていますが、伝統的な日本料理としては、辛いものは皆無。

辛いものを食べる文化は元々薄い民族ではないでしょうか?


しかし、現代っ子である私も辛いものは大好き。中本の蒙古タンメンなどと言ったら、

汗をジャージャーかきながら、必死に麺をむさぼり食うのが、楽しみの一つだったりします。



そんな昨今食べるラー油なるものが大人気だそうですね。

昨日テレビで観たエロスの女王杉本彩嬢なんかはあまりのラー油好きに

自家製ラー油まで作ってしまう始末。

私がよく買い物に行くスーパーでも食べるラー油は売切れ状態が続き、未だに口にしたこと

がありません。



それほど、日本中が食べるラー油に熱中する中、私は飲むラー油を体験してきました!

竹岡から車を飛ばすことしばし、勝浦式担々麺で有名だというお店にやってきました。



オゴポコ部長と野郎二人、のどかな田園風景を眺めながら車内でウェイティング。



カレーや丼物などなどラーメン以外のメニューからノーマルのラーメンなど

バリエーション豊かなメニューの中から、初志貫徹坦々麺を注文。



来て見てビックリ。



表面を覆う推定数センチのラー油の膜の見た目通り、舌が痺れる程の激辛度合いでした。

美味いのかどうなのかさえも感じる隙を与えない激辛ラー油攻撃に最後は

命からがらの状態で完食しました。

もうこれは勝浦式坦々麺というジャンルの食べ物を食べれただけで満足と言う

言葉以外見つかりません。

とにかくラー油が好きで好きで仕方がない、もういっそのことラー油の海に溺れたいわっ!

なんていう方には超オススメの一杯です!!



場所   千葉県鴨川市北風原150-1
営業時間 11:00~20:00
定休日  月曜
評価   3.0
2010年年間通算拉麺数 86杯

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背脂で全てを洗い流せたら・・・ 野方ホープ 原宿店@渋谷区・千駄ヶ谷

2010-05-23 | 東京
おつかれ麺です。



必勝を誓って、岸野軍団に挑んだ一戦。



試合前は余裕があるように思えましたが、選手もサポーターも油断した時に足元をすくわれます。



こんな結果が待っていようとは思ってもいませんでした。

一番負けたくない相手に負けました。

昨年からずっと関東の試合は通い続けていますが、きつねにつままれたかのような

悪夢でした。




シュナ潤の背中がとても大きく見えました。




もうこうなったら、敗北の悔しさも背脂で洗い流すしかないっしょ!!





ラーメン720円、高いと思うなかれ。

ここは神宮前、超一等地。場所代と思うしかありません。




これが、720円の野方ホープラーメン。



途中でニンニククラッシュを入れるとなんとなく二郎っぽかたりして、

結構イケました。


これで、悪夢を洗い流せたかな?


場所   東京都渋谷区千駄ヶ谷2-1-8
営業時間 11:00~翌4:00
定休日  なし(年末年始のみ)
評価   4.0
2010年年間通算拉麺数 85杯

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ひっそりと目新しいラーメン店 忍八 @港区・浜松町

2010-05-23 | 東京
おつかれ麺です。



昨年末、東京タワーのふもと浜松町にひっそりとオープンした忍八。

私もひっそり訪れてました。1月に





表面ヌルヌル系の麺は今まで食べたことがない個性的なタイプです。



浜松町はサラリーマンが多いので、ハマればハマるお店かもしれません。


食券機があるわけでもないのに、料金前払い制っていうのも珍しいです。

とにかくいろんなものが目新しいラーメン店です。



場所   東京都港区浜松町1-27-4
営業時間 平日:11:30~15:30 17:30~22:30、土曜:11:30~15:30
定休日  日曜
評価   3.9
2010年年間通算拉麺数 84杯

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焼きラーメンにブラックモンブラン 博多屋台上がり からくさや @墨田区・両国

2010-05-22 | 東京
おつかれ麺です。

スープがないラーメンは滅多に食べることはありませんが、ここからくさや

だけは、焼きラーメンを食べに(いや、飲みに?(笑))コツコツ通ってます。


ちょうど今頃は大相撲期間中なので、両国近辺は盛り上がっているのでは?
江戸東京博物館で龍馬伝の展示もやってますね)



龍馬がこれを食べたらきっと、「まっことうまいのー!!」と言ってくれるはず。



そして、こちらは「ブラックモンブラン?エンゲレッスか?黒船じゃなのうて黒山か?」

などと言ってたかもしれません。


暑くなるこれからの季節、そんな想像を巡らせながら、冷たい生ビールに

芋焼酎ばガンガン飲みに通いたいと思います。



場所   東京都墨田区石原1-28-2


営業時間 18:00~24:00
定休日  今のところなし
評価   KENZO流焼きラーメン:5.0
2010年年間通算拉麺数 83杯

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ああありがたや、ありがたや~ 博多長浜らーめんぼたん @豊島区・大塚

2010-05-22 | 東京
おつかれ麺です。

明日のUEFAチャンピオンズリーグ決勝よりも、横浜FC対サガン鳥栖の試合の方が

気になって仕方がないじーのです。



今年の好調サガンと同じく、最近のぼたんは安定しています。

と言っても最近夜の部には行ってないのでそこらあたりはよくわかりませんが。



でも、こんなに豚骨くっさいちかっぱいトンコツが身近で食べれるげなホント

有り難いです。

ぼたん様には足を向けて寝れません!!



場所   東京都豊島区北大塚2-12-3

営業時間 11:00~翌2:00
定休日  なし
評価   4.6
2010年年間通算拉麺数 82杯

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ギロッポンのつけ麺を博多で食べる!! 六本木つけ麺中華そば渕 @博多区・ラーメンスタジアム2

2010-05-21 | 福岡
おつかれ麺です。

この世に生まれ、初めて買ったCDは長渕剛のとんぼでした。

そして、花のみやこ、大東京~にいながら、渕の本店には未だ行ったことが

ありません!



ばってん、一応どげなもんか食べてみたかったけん、ラースタに行ってみた!







目新しい味じゃないので、何かそんな中にもキラリと光る個性が欲しかったけど、

男らしい気合いの入った接客のみがやたら印象に残ったぐらいか・・・



ギロッポンの本店もいつか行ってみらないかんね



場所   ラーメンスタジアム2
営業時間 11:00~23:00(LO22:30)
定休日  なし
評価   3.9
2010年年間通算拉麺数 81杯

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セレブな街の秒殺系ラーメン 麺処びぎ屋 @目黒区・学芸大学

2010-05-20 | 東京
おつかれ麺です。

姫の虎退治はどうでもよかったですが、鷹の虎退治は実に気分がいいものです。

3点は取られたものの先発上園を4回ノックアウト、見事な勝利でした



ノックアウトと言えば、ここびぎ屋の醤油ラーメンも1R秒殺ノックアウト



どんぶりばねぶりまわそうごたあ程、美味かったです



これには珍しくうちの奥さんも大絶賛


更に久しぶりに一緒にラーメンを食べた特命係長も特命係長のフィアンセからも

拍手の嵐





こちらはつけ麺。こちらも文句なし!


そして、帰りしな食べた中津唐揚げがこれまたバリ美味やし、これは定番コース

になりそうな予感・・・




場所   東京都目黒区鷹番2-4-9

営業時間 11:30~15:00 18:00~売り切れまで
定休日  未定
評価   醤油らーめん半熟味玉子入り:5.0、つけ麺:4.7
2010年年間通算拉麺数 80杯

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大仏らーめんを食べて、遷都1300年の歴史を感じよう! 奈良らーめん あをによし @奈良市・近鉄奈良

2010-05-18 | 奈良
おつかれ麺です。


あー、ヤフードームで阪神に負けた~

グラグラこいた~!


馬原は阪神戦やられっぱなしやん



そんな不機嫌モードのじーのとは裏腹にこちらせんとくんはいつもご機嫌で羨ましいよ



遷都1300年で盛り上がるGW中の奈良の都は、鹿もせんべいに見向きもしなくなるほどの

ものすごい人で賑わっていました






私も仏様のような広く大きな心があれば、大仏らーめんなるものを食べてももっと

美味しく感じることができたはず・・・。(食べんやったけど、豆乳ラーメンがものすごく気になる)



何が大仏だったのか最後までわからず仕舞いでしたが、

餅が入ってるラーメンは初めて食べました。実に珍しいですね!




この真っ白な藤の花のように明日は白星で飾るバイ
(写真は春日大社内萬葉植物園にて)


場所   奈良県奈良市東向南町26

営業時間 11:00~22:00
定休日  なし
評価   3.6
2010年年間通算拉麺数 79杯

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I LOVE NIBOSHI !! ラーメン凪 SELECTION @博多区・ラーメンスタジアム2

2010-05-17 | 福岡
おつかれ麺です。

子供の頃、親が味噌汁用に置いていた煮干しを学校から帰るや否や、むしゃむしゃ

かじりながら、お湯を沸かし、うまかっちゃんを作って食べた後、ミニバスの

練習に行くというのがお決まりの日課でした。


そんな少年時代の影響があるのかどうかはよくわかりませんが、煮干しのことは

ちかっぱい好いとうごたあです。




そうしょっちゅう博多に帰れるわけではないので、最近はラースタの店が入れ替わっても

その全ての店を訪麺することは実に難しいですが、あの煮干しの名店が

凱旋帰国したからには、優先順位最上級で訪麺しないわけにはいきません!!


この日はこれから飲み会が控えているオゴポコ部長と揃って訪麺。



迷わず煮干しの方を食べましたが、想像以上の煮干し濃度に男気を感じました。

このままラースタ卒業後は博多に路面店出店なんてことになってくれれば、もう江戸に

何も思い残すことはなく、博多に帰れるのですが、果してそんな日は来るのだろうか?



場所   ラーメンスタジアム2
営業時間 11:00~23:00(LO22:30)
定休日  なし
評価   4.7
2010年年間通算拉麺数 78杯

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GW麺ランチ~西宮編~ 麺処 ばっは @西宮市・西宮北口

2010-05-16 | 兵庫
おつかれ麺です。


馬鹿は風邪ひかないの言葉通り、新型インフルエンザもどこ吹く風、ここ最近

病気とは無縁の生活を送っていましたが、急に風邪ひいたかと思えば、今度は、

頭を6針縫う、大怪我をしてしまい、救急車で病院に搬送されるという大事ば

しとりました。

健康ってつくづく大事だと痛感




さて、今年のゴールデンウィークは関西に帰省しとりました。



奥さんの実家からとぼとぼお散歩がてら巨人戦で賑わう甲子園球場まで歩き、

すっかり虎の人になってしまったジョージマッケンジーのうちわを買いーの、



今はなき、阪急ブレーブスの本拠地西宮球場の跡地にできた阪急ガーデンズまで、



これまたのんびりトボトボお散歩したりと、さんざんまったりした揚げ句、小腹が

すいたところで、麺ランチ。



なんとこの店、

棣鄂の麺を使ってるというではあ~りませんか!





この時点で麺が美味いことは確定、ハイあんたが大将。



あとはスープだけですが、

いやいやこれもどっこいなかなかです。

まだまだ進化の可能性を感じさせる有力ニューカマー店だと思いますし、

何よりも爽やかで丁寧な接客が気持ちいいです。

次回帰省時は未食の醤油ラーメンを食べに行こうと思います。


場所   兵庫県西宮市南昭和町10-16

営業時間 11:00~14:00、17:00~0:00
定休日  水曜
評価   4.2
2010年年間通算拉麺数 77杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

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