日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

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しょうゆ・とんこつ・みそ・中華そば・つけ麺何でも取り揃えております 日の出ラーメン @金沢市・入江

2009-07-26 | 石川
おつかれ麺です。

7月に入ってまったく関東から外に出ておりません。


金沢に行った日も懐かしく感じます。



冨單に行くことばかりに夢中になり、ここに行ったことも忘れつつありましたが、

たまたま昼時に近くにあったので、入ってみました。




しょうゆ、豚骨、味噌、中華そば、つけ麺と一体何を選んでいいのかわからなく

なる程のメニューの豊富さ。

迷った挙句、一番当たり外れのなさそうな中華そば(あっさり)にしてみました。



次回、金沢に行けるのはいつになるのかわかりませんが、今度こそいい加減、

日本海の海の幸でも堪能してみたいものです。



場所   石川県金沢市入江1-136
営業時間 平日、土曜:11:30~23:30、日曜:11:30~22:30
定休日  なし
評価   3.6
2009年年間通算拉麺数 93杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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I LOVE TAISHOKEN  飯田橋大勝軒 @千代田区・飯田橋

2009-07-20 | 東京
おつかれ麺です。

夏真っ盛り、さてさていつ帰省しようか思案中のじーのです。

リニューアル後のラースタも気になるし。

気になると言えば、このラーメンのことは、常に気にしています。

今回は久しぶりに飯田橋。

今度はデジカメはちゃんと持ってきたのに、SDカードを入れ忘れるという始末。



飯田橋でもりそばではなく、ラーメンを食べるのは始めてでしたが、飯田橋

はもりそばもラーメンもどっちもいい!

全体的に無愛想な接客さえ、もう少しマシになれば完璧です。


これでは、隣の青葉になかなか足が向かないやなかですか!

I 大勝軒


場所   東京都千代田区富士見2丁目12-16
営業時間 11:00~20:00  
定休日  日曜、祝日
評価   中華そば:4.2
2009年年間通算拉麺数 92杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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すごいよ、武仁麺は・・・ 麺屋武蔵武仁 @千代田区・秋葉原

2009-07-14 | 東京
おつかれ麺です。

最近、気の緩みからか、よくデジカメを忘れます。



今回の訪麺先は秋葉原にオープンしたばかりの武蔵の新店、武仁。

福岡在住のたろのぶ氏が武蔵コンプリートを果たしたというのに、恥ずかし

ながら、千葉在住の私は言い訳ばかりを重ね、未訪麺店が未だにあります。

今回はそんな自分に猛省を促すべくの訪麺です。

まあなんとも、JR秋葉原駅から徒歩5分圏内と相変わらず立地条件がいいとこ

ばかり選びますね~、武蔵は。

たまには奮発して、武仁麺(1000円)を注文。



メタボの天敵、巨大肉厚チャーシューが入り、まあこのお肉がすごいのなんのっ
て。

30過ぎた人、文字通りの草食系男子にはオススメしません!

肉食系男子もしくは、ナウでヤングなアンダー30にはたまらない美味さかも?

結局、ラーメンの美味さも感じる余裕もない程、チャーシューを食べるのに

一生懸命になり、味の感想を明確に覚えておりません(^^;

いや、でも確かに武蔵でした。


もうこうなったら次は、アキバカリー麺に挑戦だ!!


場所   東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F
営業時間 11:00~22:00  
定休日  なし
評価   武仁麺:4.2
2009年年間通算拉麺数 91杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。
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小岩だけに濃いわ!!  極濃麺家初代 一本氣 @江戸川区・小岩

2009-07-12 | 東京
おつかれ麺です。


土曜日はドラクエⅨ発売で日本中大フィーバーかと思えば、今日のニュースは東京

都民以外関係のないはずの都議会選挙一色。

そんな中、私の頭の中は濃厚豚骨一色。

極濃麺家初代というネーミングから、それなりに濃い豚骨を食べさせてくれる

んだろうということだけはうかがい知れます。


とりあえず、濃厚な豚骨もさることながら、サイドメニューの餃子、漬物などを

つまみに生ビールなんぞを飲みながら幸せな休日のひと時を過ごしました。

残念ながら、カメラを忘れたので写真はありませんが、餃子はなかなか美味し

かったです。

しかしながら、生を2杯飲んだあと注文した麦焼酎は、博多のようにナミナミ

ついでくれるわけでもなく、更におしゃれなバーなんかでよくあるデカイ丸い

氷入りなので、量が少ないのなんの。


まあ東京の居酒屋ではよくあることやし、そもそもラーメン屋なので仕方ない

ですが、博多っ子の私としては、焼酎はナミナミついでいただきたいものです。




焼酎は残念でしたが、ラーメンはさすがでした!!

小岩だけに濃いわ!!

オープンしてまもないのにいきなりHPで「弟子募集!!」とか「本物とは何かを諭します。」

とか、さながら東国原知事並みの強気な発言もこのラーメンを食べてはじめて、

納得いきました。


基本は家系だけど、スタンダードな家系とも全然違うとてもオリジナルな味だと

思います。


場所   東京都江戸川区西小岩1丁目29-6
営業時間 平日、土曜:11:30~14:30、18:00~24:00、日・祝:11:30~21:00  
定休日  不定休
評価   ラーメン:4.7
2009年年間通算拉麺数 90杯

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博多の元勲はスッキリ爽やかになっとりました 博多元勲 @福岡市・平尾

2009-07-07 | 福岡
おつかれ麺です。


博多の元勲、6月の帰省時にこそっと行って参りました。




以前、食べた時よりもだいぶ塩分控えめ。

透き通ったスープは爽やかなれど、もう少し塩分ほしか。


難しいですね、ラーメンとは。


・お酒を飲んでる人。(じーのみたいに)

・単純に朝から何も食べてなくてお昼でお腹すいてる人。

・まるげん、もしくは新風で一杯、既に一杯食べてきた人。


などなど。


状況に応じて、味の感じ方も違いますからね。

場所   福岡県福岡市中央区平尾2-4-9
営業時間 11:30-23:00 
定休日  不明
評価   ラーメン:4.0
2009年年間通算拉麺数 89杯

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もしかして濃厚ラーメンストリート?? 二代目けいすけ海老そば外伝 @東京駅・東京ラーメンストリート

2009-07-05 | 東京
おつかれ麺です。

東京ラーメンストリートがオープンしました。

本店の行列を見慣れていると驚きも最小限で済みますが、六厘舎は相変わらずの

すごい行列です。



あれは余程の覚悟がないと待てないので、目下、身内で話題の二代目けいすけに

入ってみました。





甲殻類アレルギーの人にとっては阿鼻叫喚の地獄絵図のような全面海老構成

ですが、そんな海老づくしのメニューの中から濃厚海老そばを注文。



四代目の時もそうでしたが、どうだ!俺の体臭嗅いでみろ!と言わんばかりの

海老様の匂いがプンプン。


濃厚且つ重厚なスープに欠点なんぞまったく見当たりません!




しいて言うならば、四代目はどんぶりの底に焼き石が仕掛けてあり、最後まで

温かい状態を保つという離れ技をみせつけられたのに対し、こちら二代目はそれ

がなかったことが残念でしたというぐらい。



日本の交通の拠点東京駅でこんなレベルのラーメン出されたら、その他東京地方の

ラーメン屋はたまったもんじゃないよ!あ~た!

六厘舎もあるぐらいだから、いっそのこと、東京ラーメンストリートではなく、

濃厚ラーメンストリートに改名しちゃいますか!?



場所   東京駅八重洲南口地下1階
営業時間 11:00-22:30:00(LO22:00)
定休日  なし
評価   5.0
2009年年間通算拉麺数 88杯

※定休日営業時間は常に変わる恐れがあります。事前にご確認ください。

※評価は好みの問題によるものです。人生いろいろ、ラーメンの好みもいろいろと
ご解釈くださいまし。


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