日々ラーメン

おつかれ麺です!博多生まれの博多育ち、4年間の江戸拉麺留学を経て2011年に帰国。拉麺本位副部長のブログです。

GENKI-YA 塩豚骨の美味い店

2006-03-30 | 福岡
一風堂塩原本舗よりもだいぶ前にげんき家に行ってたのに、
ブログに載せるの忘れてました。
西区に本店があるげんき家が天神にオープンした模様。



場所は親富考通りから小道に入ったところで、結構わかりやすいと
思います。
看板に「GENKI-YA」と書いてあるので、元気であれば、「はい、元気です。」
元気がなければ「いいえ、あんまり元気ないです」と答えてから
入店してください。



基本は塩とんこつ、醤油とんこつの2本柱。
とりあえずはデフォルトである塩とんこつを注文してみました。





かなりすっきり系でかつしっかりとんこつの旨味が出てて、個人的には
好きな味です。豚骨なのに透き通ったスープっていうのもヴィジュアル的に
面白くていいもんです。

次回訪麺時は醤油とんこつとやらを食べてみますかね..。
まずはげんき家に一票!!

場所   福岡市中央区天神3−6−8
ジャンル 豚骨
評価   4.3
2006年年間通算拉麺数 37杯
ジャンル:
ウェブログ
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