介一家＠鶴見

続いて、鶴見まで脚を伸ばす。

これまた、家系が無性に食べたくなったので、介一家に行ってきた。

駐車場は、店の一本裏の道沿いのマンションの一階に設置されているTimesを利用した。


店には11:50頃到着。


店の看板には、相変わらず変な絵が。

店の造りは、正面に変形コの字カウンタ１７席と右側に４人用テーブル２卓。男性３名で切り盛りしていた。客の入りは８割程度。

入口右側に券売機が置いてあり、ラーメン(￥700)を購入、カウンタで、かためを注文した。

卓上には、醤油、酢、辣油、一味唐辛子、おろし葫、豆板醤、塩、漬け物、刻み生姜、それにＧＡＢＡＮのブラックペッパーが置いてある。



店員の元気度は高くて良いのだが、店内は他店同様、不潔感は否めない。

５分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。若干ペラペラ感のあるスープは、胡椒と刻み生姜を入れて味を調整。まぁこんなもんでしょう。

麺：丸山製麺の中太チョイ縮れ麺。これは無難なもの。

具：叉焼、海苔、ほうれん草、刻み葱。叉焼はばら肉でしっかりした歯ごたえがある。味も問題なし。ほうれん草も新鮮。


ということで、私の評価は


今日はハズレかな？

住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）

２０１５年の実績
６６杯目/５８軒目