だいこく製麺＠生麦

Reutersの報道によると、台湾/台南市の動物園世界蛇王教育農場で、オスのライオンとメスのトラの間に３匹のライガーが生まれた。うち１匹は、出産後に死んだとのこと。行政院農業委員会は違法な交配をさせたとして、動物園のオーナーに罰金を課すことになるそうだ。
オスのライオンとメスのトラの間で生まれたのをライガーと呼び、オスのトラとメスのライオンの間で生まれたのは、タイゴンというらしい。で、ライガーは体が大きく、体重は500kg/立ち上がると3mになるケースもあるそうだが、タイゴンは逆に大きくならないとのこと。興味のある方は、是非ネットで画像を見てほしい。

さて、本日は、生麦のだいこく製麺に行ってきた。ここの店は、前は大黒亭という名前で営業していたが、4月10日から、今の名前で営業している。売りはつけ麺と二郎インスパイア。

店の駐車場は、下の写真を参考に。


店には12:00頃到着。


店の造りは、入口右側に4人用テーブル1卓と、左側には、ドアと同じ壁に向かって横一文字のカウンタ5卓とその後ろに2人用テーブル1卓と予想以上に狭い。男性2名で切り盛りしていた。先客は8名。

入口右側に券売機が置いてある。


ラーメン、つけ麺の他に、焼きそば、まぜそば、汁なし坦々、吉田風肉そばなんていうのも置いてある。ということで、ラーメン（二郎インスパイア）(￥700)を購入した。

店員に食券を渡すと、お約束通り、ニンニク入れますか？と聞いてきたのでお願いした。

卓上には、七味唐がらし、GABANのコショー、酢、それにスープ割が置いてある。


10分ほどでラーメンが運ばれてきた。丼は想像していたものより、かなり小さい。

スープ：豚骨に背脂がかかったスープで、二郎系の甘さは全く無くすごく塩っぱい。スープ割を垂らしても、まだまだショッパイのだから、調整のしようがない。野菜マシマシにすればよかったと後悔。

麺：自家製極太麺。腹に貯まるタイプで、コシがあってこれは納得。

具：叉焼、もやし、刻み葫、玉葱。叉焼は厚めの巻きばら肉が２枚で、以外に脆い。味は塩漬けって感じでしょっぱすぎる。葫はマシと言うよりマシマシ状態で、私には多すぎ。


ということで、私の評価は


下は連れが注文したつけ麺(￥750)。




スープは甘い豚骨魚介系で、面白みはないが、ラーメンよりはマトモだと思う。

住所：神奈川県横浜市鶴見区生麦3-14-25
営業時間：平日　11:00〜14:30 17:00〜23:00
　　　　　日祝　11:00〜20:00
定休日：月曜日、第３日曜日
駐車場：あり

2010年の実績
142杯目/141軒目


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