綱島乃風＠綱島

本日2軒目は、6月8日に綱島にOPENした魚介豚骨醤油らーめん綱島乃風に行ってきた。

駐車場は、店の前の道を左に30M程行ったTimesを利用した。


店には12:10頃到着




店の造りは、入口正面に変形L字カウンタ10席と入口左側にの壁に向かって横一文字カウンタ2席と、ちょっと狭っ苦しい。男性2名で切り盛りしていた。先客2名後客なし。

入口左側に券売機があるが、本日は使っていないとのこと。ということで、カウンタからとんこつ醤油ラーメン(￥650)を注文し、その場で精算。

卓上には、醤油、ラー油、ごま塩、胡椒、おろし葫、豆板醤、それに紅生姜が置いてあった。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープにマー油が掛かったもの。正直言って塩っぱすぎる。また、マー油がベースのスープと咬み合っておらず、邪魔な存在に感じる。申し訳なかったが、スープはほとんど残した。

麺：細麺ストレート。九州系の麺で、茹で過ぎのために、麺がベトベトしていて、実に不味い。

具：叉焼、メンマ、海苔、味玉、刻み葱。叉焼は巻ばら肉。マー油が掛かっていたからかも知れないが、どことなく香ばしい。メンマは太めで歯応えのあるものが数本入っている。味玉と海苔は至って普通。


ということで、私の評価は


綱島の潰れたおてもやんの味に似ているような気がするが。。。

住所：神奈川県横浜市綱島東1-6-24
営業時間：11:30〜16:00 18:00〜24:30
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキング有り）

2011年の実績
99杯目/98軒目