田園風景で「ふるさと」を想う。

先日、霞ヶ浦に行った。
日本第二の湖と、筑波の山々。
やっぱ、霞ヶ浦といったら、うなぎでしょ、ってことで、
国道からでっかい看板にひっぱられ、側道にはいる。
丁寧に要所要所に案内があり導かれていく。
民家風のお店。

落語で、鰻の噺は、
「鰻の幇間」、「後生鰻」、「素人鰻」、「鰻屋」。
まくらで、「ケチと鰻屋」
鰻の匂いでめしを喰っていると言って、
隣の家に、匂い代を請求する鰻屋に、
手の中で銭の音だけ鳴らして、
そっちは、匂いだけだから、
こっちは音だけ、というばかばかしい噺。
噺の中では、「子別れ」の夫婦再会の場所が思いつく。
もちろん、他にもあるでしょう。

鰻は好きだ。
落語の噺を知ってから、
鰻屋に行くと、さらに、くちがゆるむ。
味覚だけでなく、その知った噺の情景が、登場人物が、やりとりが
鰻の匂いの中で、動き出すから楽しくってしょうがない。

霞ヶ浦の鰻は、肉厚だ。
肉厚だけにひと切り身の、
身の盛り上がりと身の盛り上がりの間にタレがたまっている。
これが、霞ヶ浦流か。
タレの味もちょっぴり辛目だった。
一八さん、お新香は、とってもおいしかったですよ。
残念ながら、お酒は、クルマなので、飲まなかったですがね。

こう書いていながら、
においがしてきて、よだれが出てきます。
さすが、♪う～な～ぎ、お～いし、
ふるさとを想った。