幸せの一時

グルメ全般の感想を適当に書いてるブログです。

麺や維新×鶏喰@小田急町田

2017-01-30 20:50:26 | 東京

小田急町田の催事で横浜の名店がコラボ!



濱シャモ・山水地鶏・比内地鶏を使った、黄金の鶏のスープに維新の平打ち自家製麺を使った一杯。
まさにコラボならではの鶏の重圧スープに、なめらかな平打ち麺は旨かったです!
この平打ち麺でつけ麺も食べてみたかった!

神奈川だから細麺の清湯スープを想像してしまう。
チャーシューはやまと豚を使ってると思われます。他にワンタンに鶏団子。
町田は遠かったですが、無理して来てよかった!

一つ残念なのが厨房が全然見えないこと。
作ってるところ見たかったです。
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