リタイヤおじさんの日々

日常のほっとする風景を描いています

我が朝のサラダは余った野菜で作る。

2016-04-30 09:26:53 | 男の料理
我が朝のサラダは余った野菜で作る。
ベースは豆類になる、軽く塩コショウマヨトネーズ。前の晩に作っておき、二日ほどで食べつくす。ポテトサラダの時は食事代わりとなる。
今朝のサラダは余ったオクラが入った。

サンプルに数日前のサラダもアップする。


人参が入っていないのはジュースにしてしまうから。
最近はやっと小食に慣れた。間食も無く、2000カロリー位の摂取量。体重は増えずキープしている。
サラダは自前で作るので安上がり、すなわち経済的である。
注意としては、
健康バカになりたくないので時折美味しいモノ・飲みモノは食べるようにしている。
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