頼々軒の出前一丁!

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頼々軒厨房に入る:2つのファルファッレ

2017年08月08日 | 
ファルファッレを使った料理を2品。
形が愛らしいので、料理の見た目も楽しくなります。

上掲は自家製煮豚とトマトとイタリアンパセリのファルファッレ。煮豚を刻んでイタリアンパセリと合わせてみました。

夏野菜のファルファッレ

ズッキーニ、セロリ、セロリの葉で作りました。その日作った蒸し鶏の茹で汁を使って味付けしました。

見た目も食感も楽しい。
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