湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

箱根旅行。夕食には特注のデザートを頂きました。No4

2017-04-30 | 野菜作り全般

外は、スッカリ夜のとばりです。

写真は、私達のテーブルの前です。

何やらコンロの付いた調理台が運ばれてきました。

そうです!!

これから、特注のクレープシュゼットが目の前で調理されるのです。

先ずは、パッと炎が高く上がりました。

調理師さん曰く【窓のカーテンに燃え広がらないように注意注意】だそうです。(笑い)

そう、フライパンにお砂糖を入れ、イキヨイ良く焼きます。

その後、ブランデーを入れると炎です。

その後、オレンジの皮を同じようにブランデーでユックリと焼き上げます。

 写真は逐一撮りましたが、調理師さんの顔も写っているので省略します。(顔をボカすのは失礼なので…)

20分ぐらい経ったでしょうか?

いくつかの工程を経て、クレープが出来上がりました。

最後に、バニラアイスを入れて食卓に登場です。

これがまた、美味しかったです。

6時から始まった食事も8時前には終わりました。

その間、静かな時間が流れました。

このホテルにしてよかったねと妻と話しながら、レストランを後にしました。

今回の旅行は、富士屋ホテルの【リゾートパスポート】を使いました。

簡単な内容は…

箱根と山梨に6つの富士屋系ホテルが有り、このパスポートで利用出来ます。

一回が2名で二回の利用券に、食事、お土産等一割引券がセットになっています。

パスポートは4月1日から一年間利用でき、料金は26000円です。

既に、2017年度分は、完売です。

単純には、一人6500円で宿泊できる計算です。

それに、定期的に、部屋、食事のグレードアップメール等が配信されます。

詳しくは、こちらが参考になります。

富士屋ホテルのリゾートパスポートの案内

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

箱根旅行。温泉に入った後は夕食です。No3

2017-04-29 | お出かけ

写真は、箱根ホテルのレストランに通じる階段です。

土地に傾斜があるので、エントランスが二階で、湖に面したレストランなどは一階に有ります。

私達の席は、窓側のレストランのほぼ真ん中。

花嫁が通るバージンロードが席から丁度目の前に見える特等席でした。

背後には、芦ノ湖が見えます。

さてさて、夕食です。

こちらがメニュー。

私達は、フランス料理のコース料理にしました。

先ずは、前菜です。

こちらは、蛍烏賊のマリネです。

処で、今日買い物に行ったら丁度蛍烏賊が売っていました。

美味しかったので、妻はこれと同じマリネを作るそうです。

窓の外が、少し暗くなりました。

そして、奥の祭壇に灯がともります。

 

次は、グリーンピースのポタージュ。

これが、また絶妙なお味です。

旬の食材が、ふんだんに使われています。

感動!

静かに時間が流れます。

テーブルにも、キャンドルが灯りました。

ワインが、食欲をそそります。

次は、鯛のポワレです。

皮が、パリパリ!

ソースが絶妙です。

外は、一面のブルー!

幻想的な景色です。

メインディッシュです。

 牛ロースのステーキ、玉ねぎは新玉ねぎで、甘み抜群!

ステーキの右上には、蕗味噌が添えて有ります。

最高に美味しかったです。

辺りは、濃いブルーに変わりました。

雲がきれいです。

 

今日は、良く歩きました。

それに各品は適度の量なので、ペロリです。

この後は、お待ちかねのデザートが待っています。

どんな趣向で来るのでしょうか?

明日に続きます。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

箱根旅行。宿泊は箱根ホテルにしました。No2

2017-04-28 | お出かけ

次は恩赦公園によります。 

こちらも桜。

満開です。

三時半に、ホテルに到着です。

ホテルは、元箱根 芦ノ湖畔に面した箱根ホテルです。

部屋は、ジュニアスイートルーム。

広々とした角部屋です。

写真は、プライベートバルコニーからの眺めです。

芦ノ湖が一望です。

箱根は良く来ますが、目の前が湖のホテルに泊まるのは初めてです。

目の前には、少し雲が掛かっています。

この雲の先は、富士山が有ります。

滞在中に富士が見えるでしょうか?

こちらは、元箱根の桟橋です。

直ぐ目の前が、お正月の箱根マラソンのゴール地点です。

早速、温泉です。

ジャグジーでユックリと身体をほぐしました。

お風呂は、貸し切り状態でした。

どなたも、来られませんでした。

少し休んだ後で、心踊る夕食となります。(次に続く)

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

箱根旅行。久方振りの骨休めになりました。No1

2017-04-27 | お出かけ

今日は、良い天気です。

写真は、鎌倉から逗子、葉山を眺めたものです。

海の穏やかな最高の旅行日和です。

目指すは箱根。

1時間半程で、箱根に着きました。

最初の休憩場所は、元箱根です。

元箱根は、今が桜の満開です。

最初のお休みどころは、山のホテル。

ラウンジでお茶をしました。

目の前が素晴らしい眺めの庭園です。

手前がつつじ、奥の方には桜です。

静かです。

時間がゆっくりと流れていく感じです。

妻が頼んだのは、チョコレートムースとコーヒーのセットです。

私はこちら。

モンブランとアイスコーヒーです。

アイスコーヒーが、これがまたすごい!

氷もコーヒーが入った水で作られています。

溶けても、味が薄くなりません。

ケーキも最高。

ラウンジの雰囲気も静寂そのもの。

ユックリと休憩が出来ました。

ラウンジでの休憩の後は…

ホテルの庭。苔むした山間を散策です。

途中、芦ノ湖も遠望出来ます。

 箱根は、外国の方が結構多く来られます。

でも、元箱根から離れたこの場所は少ない感じです。

更に、事前に予約時ホテルの方の情報でしたが…

4月初めから4月の20日頃まで、箱根は団体の外国人観光客で各ホテルとも賑わったそうです。

でも、今日はこのホテルでも見かけませんでした。

ユックリと骨休めをした後、本日泊まるホテルに向かいます。(続く)

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

畑のスギナを撤去しました。

2017-04-26 | 野菜作り全般

写真は、スギナです。

夏野菜の植付けも残すところトマト、ネギだけになりました。

トマトは苗全てが開花してからの植付けを予定しています。

ネギの植付けは、6月の予定です。

そこで、畑のスギナを撤去します。

こちらは完了したところ。

こちらも、全部取りました。

取ったスギナです。

スギナは、畑の中には生えていません。

でも、よその畑から我が畑には通路を通じて侵入を試みようとしています。

その前に、シャットアウトです。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加