エシャレットの花が咲き出しました。

 ６月２７日に植えたエシャレットです。

そのエシャレットの花芽が出てきたのが９月末頃でした。

一ヶ月経って、やっと咲き出しました。

綺麗です！！！

全体は、こんな感じ。

来年の3月頃から収穫開始です。

このエシャレットは、ラッキョウの子供です。

ラッキョウと同じように漬けても、ラッキョウよりかカリカリ感に硬さが無く、美味しく頂けます。