のほほんと暮らしていられたのも、ほんの2,3ヶ月。よく見ると、このブログもかなりお休みしていました。実は、会社を設立することになり、家事・育児のかたわら、もくもくと、会社設立のノウハウ本を読み、ワードで書類を作り、晴れて明日、登記にこぎつけます。しかしまあ、次々とやらないといけないことがあるものです。これからは、経理の勉強もしないといけません。で、思ったんです。人間、土壇場のきわきわになると、ほんとに力がでてくるものだと・・・。必要は力であると。とことん必要なことは、どんな難解なことでも、理解する力がでてくるものだと。
本当に、ひさびさに、勉強しています。パソコンとも格闘しています。エクセルももっと使えるように勉強したいです。
と、まあ、そんな中、子供の誕生日がやってきて、久々にケーキ
を焼きました。冷蔵庫に、無塩バターがない!イチゴ
を買って来いといってたな。ということで、買い物に〜。この季節、さすがにいちごは、ふつうのスーパーにはない!さて、私は高級スーパーにいったかというと、NO!
子供の好きな”日本のさくらんぼ”で、代用、代用。最近は、いろいろなフルーツが一杯のったケーキって、よくあるじゃないですか。あれをイメージ。みかんの缶詰を使うのも、簡単でいいけれど、ちょっとめんどうでも、オレンジを切って使うと、OK.OK。そして、キウイも使うと、グリーンが入り、いろどりGOOD!結局、無塩バターを買い忘れて帰ってきてしまったんだけど、あいにく、
とにかく、もう時間がない!1時からでかけなくてはならない。「有塩でもいいじゃん!」と、ケーキ土台作りスタート。しかし、手に取った冷蔵庫のなかにあったバターは、勝手にわたしが、有塩ときめつけていただけで、無塩でした。ああ、よかった。
と、ほっとする間もなく、ケーキ作りスタート。ほとんどの仕事は、電動ミキサーちゃんがやってくれるんで、らくちんです。ちなみに、うちの電動ミキサーは、自分で持って使う、超安物ですが、ふきん等でボールをささえ、ミキサーの方もささえておくと、勝手に泡立て。その間に、型の用意とかできます。今回はいそがしいので、100均で買ってあったペーパーの使い捨て型にしました。しかし、火のとおりがいいんですね。焼き時間をもう少し、短くすればよかったと、反省です。まあ、ひさびさの、ケーキ作り、楽しかったです。
本当に、ひさびさに、勉強しています。パソコンとも格闘しています。エクセルももっと使えるように勉強したいです。
と、まあ、そんな中、子供の誕生日がやってきて、久々にケーキ
を焼きました。冷蔵庫に、無塩バターがない!イチゴ
を買って来いといってたな。ということで、買い物に〜。この季節、さすがにいちごは、ふつうのスーパーにはない!さて、私は高級スーパーにいったかというと、NO!子供の好きな”日本のさくらんぼ”で、代用、代用。最近は、いろいろなフルーツが一杯のったケーキって、よくあるじゃないですか。あれをイメージ。みかんの缶詰を使うのも、簡単でいいけれど、ちょっとめんどうでも、オレンジを切って使うと、OK.OK。そして、キウイも使うと、グリーンが入り、いろどりGOOD!結局、無塩バターを買い忘れて帰ってきてしまったんだけど、あいにく、
とにかく、もう時間がない!1時からでかけなくてはならない。「有塩でもいいじゃん!」と、ケーキ土台作りスタート。しかし、手に取った冷蔵庫のなかにあったバターは、勝手にわたしが、有塩ときめつけていただけで、無塩でした。ああ、よかった。と、ほっとする間もなく、ケーキ作りスタート。ほとんどの仕事は、電動ミキサーちゃんがやってくれるんで、らくちんです。ちなみに、うちの電動ミキサーは、自分で持って使う、超安物ですが、ふきん等でボールをささえ、ミキサーの方もささえておくと、勝手に泡立て。その間に、型の用意とかできます。今回はいそがしいので、100均で買ってあったペーパーの使い捨て型にしました。しかし、火のとおりがいいんですね。焼き時間をもう少し、短くすればよかったと、反省です。まあ、ひさびさの、ケーキ作り、楽しかったです。

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