札幌 絵手紙 楽描堂便り

“楽描堂”と書きまして“らくがきどう”と申します。

タイ産オクラ

2017年07月13日 | 美味しいものってステキ


オクラは、アオイ科トロロアオイ属の植物、
またはその食用果実。
英名 okra の語源は
ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。



その形状からLady's fingerとも呼ばれます。
原産地はアフリカ北東部。





切り口の五角形の星型を生かして
輪切りにして使うほか、形のまま使います。
おひたし 、煮物、つけ合わせなどに(^_^)

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