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新メニュー「辛醤油らーめん」、「辛塩らーめん」730円販売開始です！

2010-02-05 / ラーメンメニュー

らーめん丈屋2010年一発目の新メニューは、スパイシーな旨辛ラーメンの登場です。

「辛醤油」730円
「辛　塩」730円

数種類のスパイスを調合した新たな丈屋オリジナルの辛味を使った、魅惑的で刺激的なラーメンです。

辛いだけのラーメンは簡単です。旨味と辛味。この新メニューでは、そのどちらもバランスよく、高い位置で融合させた「旨くて辛いラーメン」をきっと感じ取って頂けると思います。皆様、是非ご賞味くださいませ♪

※丈屋には「自家製辛味」という辛味噌のトッピングメニューがありますが、それとは別物の辛味です。

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味噌らーめん休止中です２

2010-02-05 / おしらせ

只今味噌ダレ仕込中の為、味噌らーめんをお休みしております。

2月10日（水）から販売再開の予定です。

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味噌らーめん販売再開しました

2010-01-10 / おしらせ

本日１月１０日（日）から、味噌らーめんの販売を再開致しました。

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味噌らーめん休止中です

2010-01-08 / おしらせ

只今味噌ダレ仕込中の為、味噌らーめんをお休みしております。

1月10日（日）から販売再開予定です。

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2009-2010年末年始の営業スケジュール

2009-12-24 / 臨時営業休業情報

らーめん丈屋の2009-2010年末年始の営業スケジュールをお知らせ致します。

12月28（月）は通常定休日ですが、臨時営業致します。

12月31日（木）～1月3日（日）まで休業致します。

初売りは1月4日（月）からで、通常営業再開です。

皆様どうぞお間違いの無いようご来店くださいませ。

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明日１２月９日（水）から営業再開です

2009-12-08 / 臨時営業休業情報

おかげさまで店主の熱も平熱に戻り、明日１２月９日（水）から営業を再開致します。

またどうぞよろしくお願いします。

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明日から営業再開予定です

2009-12-08 / 臨時営業休業情報

店主の熱も大分落ち着いてきましたが、大事を取ってもう一日休み明日１２月９日（水）から営業再開を予定しております。

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本日休業です

2009-12-06 / 臨時営業休業情報

本日１２月６日（日）は、店主が高熱の為店を休業致します。

ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございません。

（病院で検査の結果インフルエンザでは無く、通常の風邪でした。）

今後の営業は体調が戻り次第再開したいと思います。（当ＨＰでお知らせ致します）

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味噌ver.2009(冬期限定メニュー)　750円

2009-12-02 / ラーメンメニュー

今年も「丈屋の味噌らーめん」販売開始です。

今年の味噌は「秋田甘味噌」をメインに、食べ始めのインパクトよりも食べたあとに味噌の旨みを感じるように仕込みました。

（味噌らーめんは３月下旬頃までの期間限定販売になります。）

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マハゼの中華そば！！！

2009-11-23 / イベント情報

本日１１月２３日（月）開催のらーめん丈屋特別イベント「マハゼを使った中華そば」です。

今回のスープは、自家製マハゼの焼き干し、鶏がら、コンソメスープを、別々の鍋で出汁を取ったトリプルスープの中華そばです。

麺には、イベントでは毎度お馴染みの西山製麺特注中華そば用麺。チャーシューは豚肩ロース。そしてそして！丼の奥に鎮座するのはお麩！…と、思いきや…なんと！！フランスパンです！！！（マジです笑）

物好きマスターのチャレンジ！皆様いかがでしたか？

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告知！！らーめん丈屋特別イベント「マハゼの中華そば」

2009-11-13 / イベント情報

皆様！お待たせいたしました♪

丈屋女将の緊急入院とその後の通院でなかなか時間が取れなく、長らく延期してた自家製マハゼの焼き干しを使った中華そばを、いよいよ一日限定で販売です！！！

記　

日時：１１月２３日（月）　１８：００～２０：００（売切れ次第終了）

限定メニュー：「マハゼ中華そば」５００円のみ

予定数量：約５０食

今回使用するマハゼの焼き干しは、丈屋店主自らが休日２日間に渡り由利本荘市の子吉川河口で釣り上げたマハゼを、丁寧にハラワタを取り家庭用魚焼きグリルで焼いてタコ糸で縛って吊るし干した非常～に手間の掛かった自家製の乾物です。

マハゼの焼き干しは絶対量が少なく市場にほとんど流通しておらず、釣り人の特権的なものですが、宮城県では何処の家庭でも正月のお雑煮の出汁として使われる非常に風味の良い逸品です。

皆様この機会をお見逃しなく！！！