クルーって？

レストランゆずのきではクルーと呼ばれるスタッフがいます。
クルーとは船員を意味し、
彼らがいることにより、船は航海することができます。
そのためクルーとは船には欠かせない重要なスタッフなのです

レストランゆずのきは知的にハンディを持っているスタッフのことを
クルーと呼んでいます。
レストランゆずのきでもクルーがいないと
周りのスタッフが大変になるほど、
重要な役割を果たしてがんばってくれています
クルーは駐車場やホール・キッチンなどで
みなさんに喜んでいただくためにがんばっています

明日はそんな彼らからのメッセージを
お伝えしていきますね
お楽しみに

フムフム福祉工場

レストランゆずのきは
知的ハンディを持った方々（知的挑戦者）を多数雇用しています。
街中（まちなか）のレストランであるとともに
働きたくても働く場所を持たない知的挑戦者の福祉工場でもあります。

福祉工場とは、働く意思があっても、対人関係や環境等の理由で一般企業で働くことが
難しいハンディを持った方を雇用するところです。
福祉施設でありながら、同時に労働基準法に基づいた雇用関係を結び、
最低賃金が適用される職場です。

【福祉工場の法律上の位置】
知的障害者福祉工場の設置及び運営について

(昭和六〇年五月二一日)
(厚生省発児第一〇四号)

(各都道府県知事・各指定都市市長あて厚生事務次官通知)

知的障がい者の社会参加を促進するため、作業能力はあるものの、対人関係、健康管理等の事由により、一般企業に就労できないでいる知的障がい者の就労の場として知的障がい者福祉工場が昭和六〇年度から新たに発足しました。

従来の知的障がい者の施設と異なり、企業的色彩が強い施設となっており、
生活指導、健康管理等に配慮した環境の下で社会的自立を促進することを目的としています。