Kanako days

日々の思い・・・from Kanako

え?

2006年07月09日 | たべもの
「豆乳でヨーグルト」ですか?

リュウさんが「おいしいよ」って言うので、ストアで買ってみて食べてみた。確かにおいしい、癖が思ったほど無くて後味もさっぱり。すこし豆乳の味が残ってるかな・・・という程度で、普通のヨーグルトととほとんどかわらないし。

コレステロールを下げる効果もあるようなので、ダイエット中にはオススメ。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

休日

2006年05月12日 | たべもの
 たまの休日、それも特に予定もなくて・・・午前中はのんびりゴロゴロ、すっかりトドと化していました。お昼を食べに近所のうどん屋さんに行き、のんびりうどんを食べてから・・・なにげなくよく行くショッピングセンターに。お店の前の張り紙には・・・モーニングサービスの紹介がありました。

 で・・・飲み物の料金でパンとゆで卵食べ放題って、ひょっとして「名古屋モーニング」?本場はもっと凄いようですが、福岡でもやってたのね・・・と。

 今日の夕飯はナポリタン焼きそば、じつは茹で麺の焼きそばを初めて作る私、けっこう簡単なんですねぇ、おいしくできました。
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

アマイモノ

2005年10月17日 | たべもの
 以前、ホルモン治療を始めたばかりの頃の私の友人が「最近、甘いものが手放せなくなって、気がついたら食べてる、これじゃあ太るよね~」なんて言っていたことがあった。その頃私はまだホルモン治療に入っていなかったので「ふうん、治療はじめるとそういうことがあるのか~、ふむふむ」という程度にしか聞いていなかった。その後私もホルモン治療を始めたが、どうしたことか私は特段甘いものを欲しがるという傾向もなく、しかも太るどころか痩せ始めてしまい「あらら」なんて状態、もともと太りぎみだったこともあり「これさいわいにダイエット」ということになった。

 ところが、手術して帰ってきてまもなく2ヶ月となるのだが、最近甘いものが手放せなくなってきてしまった。そういえば手術後しばらくプーに滞在していたときも、何かしら食べていたような、そんな記憶がある。そして、ここ数日、なぜかチョコレートをもらうことが多くなってしまい、手元にはいつもチョコレートが・・・気がつくと手を伸ばし、むしゃむしゃ食べている私がいる。ここ最近太り始めていたのは、このせいだったのかな・・・と、つくづく。

 これではいくら食事の量を減らしても、太る一方なんじゃないか、とくに、わが家の夕飯の量は半端じゃない、私が作り過ぎるのも、原因の一つか。とにかく食べる量を減らして、何とかバランスをとらなければ・・・と、チョコをつまみながら考えている私がここにいる。意味ないじゃん!
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

タイ料理、作ってみた。

2005年09月04日 | たべもの
 以前もらったタイカレーペーストがあったので、作ってみようかということになった。せっかくなんでめったに日本ではお目にかかることは無いグリーンカレー「ゲーンキョワーン」にしてみようかと、勝手に決める。

 材料を揃えて、ちゃんとスイートバジルも売られていたので一安心。とりあえず材料を量って・・・あう、ナス、立派すぎ。いいか、鶏肉減らせば。キノコがわんさか入るのは私が作るカレーの定石、普段作るカレーは干し椎茸でだしをとって、戻した椎茸は刻んで入れてしまう。和風カレーしか作らない私。初めてのタイカレーはちょっと緊張、うまくいくかな。

 鶏肉とペーストを少量のココナツミルクで炒めて、鍋に移してその他の材料と残りのココナツミルクを入れて煮る。ある程度火が通ったら、味を見て必要ならナムプラーを入れて、最後にバジルを入れて終わり。

 煮ているときから部屋中にプーケットで嗅いだあの香りが充満する、う~ん、けっこう本格的。味もまけてなかった、ちゃんとプーケットでのあの味がする、思わず嬉しくなってしまった。エスニック苦手なリューさんも「おいしい」といって食べている、以前なら考えられない、この光景。和風カレーですら、嫌がってたんだから、この人。

 ただ、一つだけ失敗した・・・と思ったのは、めちゃめちゃ甘いアイスティを用意するのを忘れたこと。辛いタイ料理のあとは、これが無いとねぇ。

コメント (3)
この記事をはてなブックマークに追加

らんち

2005年06月16日 | たべもの
 「今日のお昼ご飯は?」と言うテーマがありましたので、せっかくだから久しぶりに書いてみようかな・・・と。

 えと、近所のストア(マルキョウ)で買ってきた「ちゃんぷる」でした。カップの、ソーミンチャンプル。それにおにぎり1コとリューさんが焼いたパン(ちっちゃいの)を二つ。

 こうして書いて見ると、働きもしてないのに(昨日今日とお休みしているので)結構食べてるな~・・・でも、でもでもっ、ソーミンチャンプル、フリーズドライだから油ないもんね、でも、スープには入っていたのか。あうあう。

 ちなみにソーミンチャンプルのカロリーは321キロカロリーでした。カップ麺よりは、低めだよね、ね?ね!
コメント
この記事をはてなブックマークに追加