お知らせ

殆どお訪ねしていないのに、こちらの日記サイトに尋ねてきてくださるみなさまありがとうございます。
実はここのblog進行が遅いのは、裏日記(mixi）を編集しなおして公開しているため、忙しいとコピペする時間もなくきていました。
その上、AkronlifeというAkron地域の情報サイトも抱えております。

先日昔のＨＰのほうに載せていた日記を見返していると、ああ、なんだかそっちのほうが味わいがあってよいなぁと感じました。その記事その記事に対してのコメントはできませんが、それなりのよさを見返し、こちらの日記を停止することにしました。
９月からは以前のQuietLifeの日記スタイルに戻すつもりです。
記録サイトでしかないこのblogにきてくださっていた方ありがとうございます。

今後は　QuietLifeの日記を見に来てください。
現在そちらでは掲示板がないのですが、9月の一部更新の際につけたいと思っています。宜しくお願いいたします。

ぱた

感じのよい青年

昨日は4ヶ月さぼっていたピラティスを再開し、へとへとになって寝てしまったので夕食を作れず、夫は外食って言ってたのに帰ってきちゃったので、外食しました。
ひさしぶりに18号沿いの湖南へ。
今のところ我が家じゃ寿司を食べるならオハイオ界隈じゃここが一番美味しいんじゃないかと思っております。夫は食欲がなかったし、食べに出かける時間も21時をまわっていたので、ちょっぴり。
しかし久々の湖南の寿司はやっぱりまともに美味い！と思いました。

ところで、いろいろしゃべっていたら板さんをしていたおにいちゃん、日本語が結構わかるようでして、いろいろ話しました。とても感じのいい青年で、台湾人だそう。１ヶ月だけ日本に、石神井公園に住んでいたんだそうです。物価が高くて大変だったけどとても日本が大好きで、食べ物もみんなすばらしくてよかったと話してくれました。（彼曰く、こちらの日本食はどこもまずいって・・・・でも彼の握ってくれる誠意のこもった寿司はまじうまでしたよ）
最初「中国から来たの？」と聞いたら「台湾です。中国とは全然違う・・・」と強く意味を込めて言っていました。体制その他まったく異なる中国と台湾は、国が単純に違うだけじゃなく、誇りをもって違うと強く主張したかったようでした。

11月にはビザの更新で台湾に一度帰るそうでとても楽しみのようです。詳しくは聞かなかったけれどたぶんアクロンかいずれかの大学生じゃないかしら？
すごく応援したくなるような好青年でありました。ちょっとsmapの香取くんに似てる感じかな(^<^)

いずれの国の人からでも日本をこんなに好きだといってもらえるのはとてもうれしいです。いい風景を彼はいっぱいたったの１ヶ月だけど見たんだなぁと思いました。
そう思うと、ここでの生活態度も日本を表現しているのに気付かされます。感じのよい日本人としてここに住まわせてもらおうと思いました。

誕生

こちらに来て最初にお友達になったLauraに男の赤ちゃんが生まれました。先日訪ねたときにはまだ今度の日曜日って言っていたのに１週間早く生まれたとか。
たぶん半月ぐらいたってから連絡がくるのかなぁって思っていたら、だんなさんのDavidからメールをもらいました。お兄ちゃんのネイサン君やエリザベスちゃんもエキサイトしてるそうです。
日本人も含めてこちらで身近な人が出産したのが今回初めてということもあって、我が家じゃまだ見ぬ赤ちゃんに大喜び。

こちらじゃ無痛分娩（麻酔）なので今日にもLauraは赤ちゃんとおうちへ帰ってくるのだそうです。早ければ次の日曜日の教会では赤ちゃんに会えるかなぁ～
美人ママなので赤ちゃんも楽しみです

家政学研究室

御菓子作りは昔よくやってました。高校時代とかケーキを作ってみんなでわけっこするのが流行っていたし。でもスポンジケーキを作るのはとっても苦手です。（ちなみにピアノは多少弾けるのに『猫ふんじゃった』は弾けない、料理もまぁできるのに『おにぎり』はにぎれない口です）

お友達がお菓子作りを趣味としているのでご近所のお友達と御菓子教室をひらいてもらうことにしました。今回第一弾はりんごのケーキ。ケーキ生地にりんごのすらいすを混ぜ込んで焼くのです。

材料はみんなで持寄ったのですが、アメリカで砂糖といえばグラニュー糖です。粉といえばAllPurporse(中力粉）です。私は昔授業でグラニュー糖は精製度が高いので骨を溶かすと習って以来いつもは三温糖やとうきび糖などを使っていました・・・が。こちらに来て日本の白砂糖がないのでデトロイトやＮＹに行ったときに日本食材店で白砂糖を大量買いしてきます。パンを作るときに出来がかわってきそうだからなんですが。
そして粉はCakeFlouerを持っていきました。

さてさて・・・・偶然にもみんなで作る際に下記の組み合わせで作ることに。
a)粉はCakeFlouer、砂糖は白砂糖
b)粉はCakeFlouer、砂糖はグラニュー糖
c)粉はAllPurpose、砂糖は白砂糖
d)粉はAllPurpose、砂糖はグラニュー糖

結果は面白かったです。
a)はすっごいふんわふんわり～
b)はすっごいふんわりだけど、a)より甘さが強い
c)ふんわりしているけど、少々のどにかかるような感じ
d)ふんわりしているけど、やはりa)b)よりふんわりが欠けて甘味が強い

でした。CakeFlouerがよいかAllPurposeがよいかは個人差好みがあるようでして、判定はわかれたけれど、使う材料にこんなに違うとは。
なかなか面白かったです。
ちなみにc)の白砂糖は他より砂糖が20g多かったのですが、グラニュー糖組よりも甘さが強くなかったのが面白いです。やはり精製糖ならではなんでしょうね～

大学時代に戻ったみたいな感じです。

AMISH TOUR リベンジの旅

先日、学校のお友達と行った教会のAmishツアーでいけなかった場所、行きたかった場所を訪ねようと企画してでかけました。この日は朝からとってもお天気！
連日のサンダーストームはこの日だけお天気にしてくれました。

ジャム屋さん、金物屋さん・・・・行く先々で楽しい景色や驚くことなど様々。最初に計画しても見たいものがいっぱいで先にすすむのがゆっくりになります。金物屋さんでは１００年以上前の家電やストーブが普通に売っているんです。博物館なのかアンティークショップなのか、ホームセンターなのか？錯覚を起こします。
金物屋さんのそばにあったアンティークショップではみんなで宝探しのようにファイアーキングの食器探し。私の目当ては実用の瓶です。Amishとアンティークショップ関係が深いのかどこの町にもあります。

楽しいツアーはあっという間にすぎてしまい、見たいところがまだまだ残ってしまいました。リベンジツアー続編をまた企画しようと帰途につきました。うちから高速で１時間ぐらい。いつでも行けるんだけどやっぱりお友達と一緒が楽しいです。

p.s　夫がＦＫのコップが欲しいと言ってたのでお土産に買った人気のオリーブグリーンのグラス。買って帰ったら可愛くないって不評でした。ちぇっ・・・・

じゃーじゃーみょん

盛岡のじゃじゃ麺がオハイオで食べられる？
そう勘違いさせられるメニューがありました。
お友達のお引越先そばに美味しい韓国料理のお店があるとのことでご近所のお友達とクリーブランドのお友達と待ち合わせしてランチ。
クッパが美味しいとの話だったのですが、「じゃじゃ麺」と読めるメニューに釘付けになってしまいました。
麺が少々伸び気味でしたが味も美味しくはまる美味しさ♪中の野菜は玉ねぎとズッキーニに豚のこま角切りといった感じ。肉味噌あえというイメージからは程遠いし、にほんでじゃじゃ麺はまだ食べたことがないのですが、うまーでした。

クリーブランドの桜祭り会場の近くです。
ここから捜してくださいね。

お友達がオススメで注文したはずのクッパは？というとどこでどう間違ったのか違うメニューになってでてきてあれ？？リベンジしよう！という話に落ち着きおいしくいただきました。

スタンプ体験

スクラップブックやアルバムなどの雑貨を売っている紙関係のお店でスタンプ体験をしてきました。カードとか作るのかと思ったらスタンプのほんとにインクや種類の体験だけでした。カードとか作るのは$15程度の有料コースのようでしたが、スタンプってただいろんなインクをペタペタ押すだけっていうイメージがすごく広がって楽しかったです。
日本でもスタンプって小さくても１個500円ぐらいして高いですが、アメリカもそれは同様のよう。

でもアメリカならではのスタンプとかをちょっとずつ集めてもいいかもって思いました。もうちょっといろいろスタンプやってみたいです。

ブラッサム

この夏の時期になるとアメリカのオーケストラは野外コンサートをひらいています。クリーブランドオーケストラは全米５本指にはいる（ボストン、フィラデルフィア、ニューヨーク、シカゴ）ハイレベルのオーケストラです。これが野外席だと$20という日本じゃありえないお値段で楽しめます。のんびり夏の夕暮れをすばらしい音楽で楽しむなんて最高の環境。これだけでも日本人の何倍ゆったり人生をすごせているんだろうって感じます。このクリーブランドオーケストラが野外コンサートをするのが、ブラッサムという会場で、我が家から１５分程度で到着できちゃう嬉しい近さです。

今年我が家は初ブラッサム。今回はいっぱい行こうということで１０回回数券$120を購入しました。そしてこの土日連続でブラッサムへ。
土曜日はALLチャイコフスキーということで、有名どころの曲を中心に並んでいます。この日はパンを焼いたり焼きそばを作って会場へ。そこでワインを買って椅子を並べて食事をし、終わった頃にコンサートがはじまります。コンサートまでの時間だけでなくコンサート中もみんな思い思いの過ごし方をしています。じっくり音楽を聴く人、小さな声でおしゃべりを楽しむ人、トランプをする人、SUDOKUをする人いろいろです。
この日はマイミクのお友達家族にも何人かお会いできて、うれしい偶然もありました。
日曜日はモーツァルトのレクイエムとシュトラウス。私達２人はモツレクを最後に歌をやめたのでちょびっと懐かしく、一応楽譜まで持って行っちゃいました。
日曜日のメニューは夫がつくったおにぎりと取れたて野菜で作った煮物などなど。それにオレンジジュースにラムを加えたスペシャルカクテル(カクテルとまではいわないか）。ま、ほんとーにのんびりすごしました。

１万人以上いると思われるコンサート会場で、相当数の車が集まっているのに、全く車が動かないことなどなく２日間ともさぁっと会場を後にすることができました。アメリカでは車社会ということもあって大リーグなどでもほんとにスムーズに観客を外に出せるようになっています。かなりしっかり計算しつくされ、またみんな我先になんて動かないで流れにあわせていくんでしょうね～
noriが鈴鹿Ｆ１を見に行ったときとは大違いだった話をしていました。

さてさて来週はガーシュゥィンです。

腰焼け

ようやく・・・・最近の出来事までおいつきました。

日曜日、日本の猛暑には比べ物になりませんが、こちらでも相当日差しがきつかったです。しっかり日焼け止めを・・・・と手足に塗りたくって畑へ。
ここ連日のサンダーストームがあったおかげで水遣りにいっていなかったのですが、気温も高く日差しもきつかったせいで、間引きしなくちゃいけなかった野菜たちが、間引きじゃなく完成しちゃってて大変なことになっていました。ちょびっと収穫って思っただけでバケツ１杯ぶんになってしまっています。
これは茹でるなりなんなりして、使えない時期にむけて冷凍とかしておけるかしら？なんて考えています。少しだけ茹でて冷凍すればいいかしら？
ネットで野菜保存のサイトを捜さなくちゃ。
できるだけ生野菜状態で冷凍できる方法をご存知の方教えてください。

ところでかがんで茫々になった草をひいたりきゅうりの世話をしたりしてて、背中が日焼けしてることに気付きませんでした。夜になって痛い！
なんだろうと思ったら細く腰のラインが日焼けしてました。やけどです。noriに冷たいタオルでしっぷしてもらって・・・１時間寝てました（ずうずうしぃ～）いたたた。
熱さましーとを貼ろうと思ったら、炎症を起こしているのはだめだとか。スーパーの薬局にいってくるしかないか。

写真は夕方７時の公園の風景です。

パンと夕食の準備

先日の天然酵母に続き、また作ってみました。
前日の深夜に捏ね上げて、翌朝焼き上げた２度めの天然酵母パンは、今度はぶどうぱん。先日焼いたのが全粒粉いりだったので今回はフランスパン用の粉で作りました。
やはり二次発酵後の大きさと焼き上げた時の大きさがあまり変っていないのは私の失敗なのか、天然酵母の特徴なのか？？
今日はお友達とのお茶のお供に、天然酵母パンをだしました。・・・・お世辞にもわぁ～ふわふわ～って思えないんだけど、フランスパンの生地の特徴？？？
まだまだ修行が足りません。

楽しいお友達とのおしゃべりタイムが終わって、さて・・・・夕食何にする？と考えても考えても何も浮かばず。とりあえず卵を茹でてみる、とりあえずもやしを茹でてみる・・・・ごめんよぅだんなどの。
よって今夜も適当ごはんです。パンみたいに意欲わかないんだよなぁ。