Ｔ-ｆａｌ ホームベーカリー

パン好きの人ならホームベーカリーを使っている人がたくさんいると思います。
ホームベーカリーは材料を入れて、スイッチをポッンと押せば食パンが焼きあがるメチャメチャ便利なものです。
配合を変えれば、ブリオッシュやライ麦パン、グラハムブレッドも簡単！！
もっと簡単なのはホームベーカリー用の食パンミックス粉が売っているので、コレを使えばいろいろなパンが出来ます。

最近ティファールからホームベーカリー（ホーム＆バゲット）が発売されましたが、ご存知ですか？
このホームベーカリーの凄いところは、バゲットが焼けてしまうのです。

私もこの機能には興味津々。
これはパン好きの私としては、絶対に使って見なければと思い、お値段の安いショップを見つけて購入！
一応、予約だけ３月にしておきました。
発売予定が４月だったのですが、延び延びになって６月に発売されたんだと思います。

そして先日バゲットを焼いてみました。

　　　　　　　　　　　　

これがティファールのホームベーカリー「ホーム＆バゲット」です。

　　　　　　　　　　　

上から中が見えるようになっています。
只今、焼成中！

　　　　　　　　　　　

焼き上がったところです。
二段になっているので、一度に４本焼けます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

思っていた以上に素晴らしい焼き上がり
通常のバゲットと比べてしまうと、もちろん違いますがこれは有りです。
ただまったく初めてパンを作る人には、少々難しいかなぁ・・・


バゲットを作る時は、生地をホームベーカリーで捏ねて、一次発酵後取り出し、分割、成形、クープ入れした生地を専用のトレイにセットします。
再びホームベーカリーに戻し、発酵、焼成になります。
さすがティファールですね。
フランスと言えばパンはバゲットですから。

詳しい事はティファールのホームページをチェックしてみて下さいね。
http://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/

これから色々と試してみたいと思います。
でもどんどん新しいホームベーカリーが発売されてスゴイですよね〜。

国内メーカーもこれからバゲットが焼けるホームベーカリーが出て来るかもしれませんね。