ランタン

ベビーホタテとほうれん草のトマトソーススパゲティ　６８０円

ランタン　千葉市中央区新田町11-12 松長ビル1F

裏千葉エリアで深夜まで営業しているダイニングバーのランタンがランチを始めました。
お弁当のテイクアウトと、店内でのイートインがあり、イートインはパスタがメインです。
オイル系、トマトソース系、クリームソース系のパスタが日替わりで用意されているようで、なんとなくトマトソース系を選んでみましたよ。
ランチタイムなので短時間での提供を考慮してか、パスタはかなり細めのスパゲッティーニでした。しかもその細麺が超アルデンテ！
提供は確かに早かったけれど、これはあと30秒茹で時間を長くしたほうが良かったようです。
トマトソースは普通においしいし、食べ進むにつれて徐々に麺に火が通ってきて、結局はおいしくいただきましたが。