ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

さち

2016年12月26日 | 中国四国

ピリ辛そばスペシャル 990円

さち 広島県府中市府中町750

広島県府中市。
特筆すべき見どころがあるわけではないけれども、名物料理として府中焼きがある。
府中焼きは、広島風お好み焼きの一種で、挽肉を使っているところに特徴があるそうだ。
府中市の市街地にあるお好み焼き店「さち」に入ってみた。
まずは具材と中に入れる麺類を選ぶのだが、おすすめと書いてあった5種の具(肉玉、もち、ぶた、いか、えび)が入ったスペシャルというやつを選び、麺はピリ辛のそばにしてみた。
肉の旨み、ソースの甘辛さ、麺のピリ辛さがあいまってすこぶるビールに合う。
得も言われぬ幸福感に包まれながら、カウンター席で過ごした府中の夜。


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