かこりん日記

「命どぅ宝」沖縄から基地をなくそう!

乾燥ポルチーニ茸の炊き込みご飯

2016-10-18 21:36:30 | グルメ

乾燥ポルチーニ茸の炊き込みご飯をつくってみました。

作り方は下記のサイトを参考にしました。

「乾燥ポルチーニ茸の美味しい戻し方!とポルチーニ茸の炊き込みご飯レシピ」

http://kinokonojikan.com/porcino-4378.html

お土産にいただいた分のポルチーニ茸、20gを

ぬるま湯に1時間以上浸し

カットしてお米3合に混ぜる

戻し汁+酒大さじ2+醤油大さじ1+バター

ポルチーニごはん、美味しく炊き上がりました。

家族にも好評でした。私は遅れて食べ始めるので、 

牡蠣とホウレンソウとマイタケの炒め物、サラダは盛り付けが乱れております。 

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