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ポルチーニ茸

2016-10-12 11:15:40 | グルメ

連休は次男が2泊し、入れ違いに長男夫婦が旅行のお土産を持って来ました。

あゆみちゃんがお母さんと妹さん二人と一緒にヨーロッパ旅行に出かけていたとのこと。

右端の乾燥きのこはポルチーニ茸。

高級食材のようですね。

お料理したら、またご報告します。

旅行ではサプライズや楽しいことがあったようです。

詳しい話を聞いて、追々アップします。

ポルチーニ茸で検索したら、下記にヒットしました。

兵庫栄養調理製菓専門学校

【世界の高級食材<6>ポルチーニ茸 ~Funghi Porcini~】

http://www.hyoei.ac.jp/library/nadeshiko/167.html

きのこの時間

【乾燥ポルチーニ茸の美味しい戻し方!とポルチーニ茸の炊き込みご飯レシピ】

http://kinokonojikan.com/porcino-4378.html

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