茶々日和~まったりしましょ~

愛犬茶々(Mダックス・メス)とのまったりした暮らしと、趣味の観劇記です。よろしくお願いします。

お弁当日記170613

2017-06-13 07:19:45 | お弁当日記
麻婆茄子弁当かな?
茄子とピーマンとしめじ、餃子を作った時の残りの餡を炒め、豆板醤と甜麺醤、酒、醤油で味付け。
卵が一個しかなかったので、ゆで卵にしました。
パセリは、ベランダから。
意外とカンタンにできます。
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