大きくて美味しいモミパン・ブレッド編その②

今日は『モミパン』の中からのパンを紹介したいと思います
　　　　　　　　コーンブレッド＠チーズ入り
　　　　　　　
前回オマケでいただいたコーンブレッドが凄く美味しかったので今回チーズ入
りでリクエストしてみましたコーンとチーズの組合せって美味しいと思って

断面はちょっとコーンが見えないんだけど食べると・・・・・・
　　　　　
超しっとりもっちりな生地にコーンがしっかり入ってましたソフトなんだけど
しっかり食べ応えある食感で水分を含んでる感じが嬉しくなっちゃう

チーズもしっかり入ってるから存在感あるしチーズの塩気がコーンの甘味を
ひき立ててくれて最高コーンの甘味も生地のしっとりもっちり感も美味しいし
コーンブレッドはこれから毎回注文してしまいそうです
　　　　　　　　　　　　　クロッカン
　　　　　　
ザクザクッとした食感のクロッカンが大好きなんだけど、なかなかパン屋さん
で売ってないのでayuさんにリクエスト丸い形のクロッカンを想像していたんだ
けどキューブ型でビックリでもキューブ型って可愛らしいから嬉しい

焼き戻すと裏側がキャラメルでキラキラ光ってるしかも食べると飴で
コーティングされてるみたいな超カリカリ食感で凄く美味しいの
　　　　　　
デニッシュ生地も凄く綺麗な層が何重にもなっていてうっとりしちゃう
キャラメルが付いてない部分もデニッシュ自体がカリカリザクザクっとしてい
るからとっても食感が良くて食べてて楽しい

しかも中のデニッシュはしっとりもっちり食感でビックリカリカリとモッチリ
の食感の違いが嬉しいちょっとづつ崩しながら食べちゃいました
胡桃とかは入ってなくてデニッシュ生地だけだったけどデニッシュ生地自体が
美味しいから大満足でした
　　　　　　　　　　OP胡桃クリチフリュイ
　　　　　　　　
前回食べて美味しかったので今回もayuさんにリクエストしました前回は
クランベリー入りのフリュイでしたが今回はオレンジピールバージョン
これも大きくて２５センチもありました

ayuさんのフリュイは生地にヒネリが加わっていてズシリとした重さが嬉しい
フリュイの具は胡桃・クリームチーズ・オレンジピール・ホワイトチョコ

　　　　　　　　　
クラストはバリバリっとしていて厚みがある感じクラムはモッチリで水分を
含んでいる感じのモチモチ感なのしかもホワイトチョコが沢山入ってるから
溶けたホワイトチョコが生地に染み込んでモチモチ感が更にアップ
ミルキーな甘みの生地にオレンジピールの香りが爽やかでクリチが入ってる
部分はクリチの酸味とコクでまた違った味わいになるし凄く美味しい
胡桃も写真には写ってないけど沢山入っていてモチモチ生地に胡桃のコリコリ
っとした食感がアクセントになっていて食べてて飽きないの
モミパンのフリュイかなり美味しくておススメですよぉ私もまた次回も絶対
買います
　　　　　　　恵方巻き風ルーロセーグル
　　　　　　　
お友達がリクエストしてたルーロセーグルが魅力的だったので便乗しちゃい
ました本当は節分に食べたかったけどあまりにも大きくて

これ凄く重くて３００グラム一度では食べれないサイズです
ドーンと豪快に入ってるさつま芋と南瓜がインパクトある～
具は恵方巻きをイメージしてるから７種類使われていて黒豆・小豆・南瓜・
さつま芋・栗・レーズン・チーズ
      
セーグル生地はモッチリしていてクラストは厚みがあって食べるとバリッと
しているのセーグル生地自体もとっても美味しいのに沢山入ってる具が
全て違和感なくマッチしているんです食べる部分によって味わいが違うのも
食べてて楽しい
　　　    　『南瓜・大納言・黒豆』

ホクホクした南瓜の自然な甘みに小豆と黒豆の甘味が凄く相性良くて
美味しい大好きなカボチャと小豆の組合せは最高です☆
　　　　　　　　　    　　『さつま芋・チーズ』
            
さつま芋もホクホクっとしていてとっても甘みがあるの
チーズの塩気がさつま芋の甘味を更に引き立ててくれるし甘しょっぱい感じ
が凄く美味しい！チーズの油分で周りの生地がモチモチ感がアップしてるの
も嬉しくなっちゃう
　　     　　『栗・レーズン』

栗は甘栗かな？しっかりした食感でほんのり甘みがありますレーズンも
ジューシーでレーズンの甘酸っぱさが味のアクセントになっていて美味しい
食べる部分によって色んな味が楽しめてこれめちゃくちゃ気に入っちゃいま
した中に入れる具を色々変えてリクエストしても楽しそう