スコーン焼きました♪

次男、なんとか登校しています
朝は渋りますが、帰宅すると落ち着いているので、
なんとかなっているのかな・・・？と思っています。


ちょっと落ち着いたので、
今日はお茶タイム用にスコーンを焼きました
１人お茶タイムがどうしてもやめられない私は、
お茶菓子がないといられません

栗原はるみさんのスコーンのレシピが好きですが、
面倒くさがりな私は、コチラを使うことが多いです↓






卵とバターと牛乳とミックス粉を混ぜるだけ。
でも、美味しくできあがります。
これにチョコチップとかブルーベリーとか、オレンジピールとかを混ぜれば、
とても美味しいです

今日はなんにもなかったので、プレーンです





子供たちは、
スコーンの甘くなくてモッサリした感じが苦手なようで、
食べません

なので冷凍して、私がお茶タイムに頂きます。
風味は落ちますが、
生クリームとかあると、いくつでも食べてしまう



今日は、本当になんにもなかったので、ジャムで頂きました




中に入れるのは、オレンジピールが１番好きです