皆様こんばんは。
開業準備中の「幻想酒場 カンパニュール」店主見習いミッチーです。
以前から欲しかった南部鉄器のグリルパンを購入してしまいました。
南部鉄器、素敵な響きです。
さすがに鉄なので普通のフライパンに比べるとかなり重めですが、取り回しに苦労するほどではありません。
取っ手が外せるので、使わない時にはコンパクトに収納できるのも嬉しいですね。
心配なのはお手入れと錆の事でしょうか。うまく付き合っていきたいです。
さっそく今日の夕食にステーキを焼いてみましたが、ふっくらとしてなかなかの焼き上がりに。
焼き目が網目状につけられるのもテンションが上がりますね！
グリル野菜と合わせて美味しくいただきました。
（テンションが上がりすぎて着席と同時に食べてしまい、肉の写真は撮り忘れました。）
メニューの試作でいくつかグリル料理を試してみたいと思っていますので、これから大活躍の予感ですよ。
