ホットケーキの元

予報どおり、雨。
今日はテニスの予定でしたが、没。
あ〜ぁ、また振替が溜まってしまう。
せっかく順調に消化しつつあったのに、です。
雨だと、夕方が一段と早く来るような気がしますね。
夕方になって、雨が少し上がったので、電車で銀行に行こうかと思っていたのを、自転車で出かけました。
テニスがなくなって、運動不足になりそうかなぁ…と。
片道25分、いい運動になりました。

三男が家にいた時には、いろいろ作ると言って、食材を買っていましたが、中でも、ホットケーキの元は、なかなか使い道がなく、消費期限切れ…で、何とかしたいと思っていたら、今朝のはなまるマーケットで、ちょうどホットケーキミックスのバリエーションを紹介していました。

はなまるマーケット　とくまるホットケーキミックス活用術のページは
　http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/

やってみたいと思ったのは、ピザとクッキー。
…で、さっそくありあわせの材料でピザを。

いい加減な作りですが…。
若干甘めでしたが、まぁまぁでした。
硬めがよさそうですが、そこがちょっと難しいところ。
まだまだ残っているので、今度はクッキーを作ってみようと思います。