日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

今日も生チョコタルト

2017-02-13 23:01:02 | お菓子達いろいろ


今日もお教室は2回でした。

明日はバレンタインデーです。
が、今月いっぱいはチョコレート教室がまだ続きます。

東芝の石窯オーブンはとうとう完全に壊れてしまいました。
予備のシャープのヘルシオが頑張っております。

生チョコタルトのチョコレートアパレイユの
焼き加減が微妙にヘルシオでは違っていてなかなかつかめず
毎回オーブンをのぞいてはどきどきしております。

今日は16分で焼きあがりました。

壊れてしまったオーブンは区の粗大ごみに出さなくてはいけないようです。
リサイクル法の対象外になっているとか。
本当にそうなのか区に問い合わせてみなくては。
一番の問題はオーブンを動かすことができるかどうかですね。
なにしろ相当に重いですからね。


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お菓子
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