ポパイブログ2-スタッフ版

お料理、季節のお野菜、私の焼く手作パンのことなどを、書き綴ってまいります(ポパイは花巻市にある白金豚のアンテナ店です)

アイスプラントが登場!

2012-03-14 | お野菜と果物
こんにちは。
まだまだ気温は低いけれど、春らしい日差しがさすようになりましたね。
春の訪れをどんなときに感じるかな…
食べ物だったり、服装だったり、景色だったり、色々。
私の場合は、まず、マフラーをしなくなったら、間違いなく、春です(笑)

さて。今回は蒸ししゃぶトッピング(+150円)のご紹介。


恒例となった白金豚と旬のお野菜の蒸ししゃぶトッピング。今夜から、アイスプラントになります。
プチプチとした、滴のようなものがついた肉厚の葉。ちょっぴり加熱するととろりとした食感に。
春に登場するお野菜です。
仕入先の産直案山子では、このお野菜を作って3年になる農家さんがいるとか。
さすがに、とっても立派で美味しそうなアイスプラント。
もちろん、生でサラダにしても美味しい。
色々なお料理に使えそうなお野菜です。
一度お試しあれ。
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ひな祭り

2012-02-27 | イベント
明かりをつけましょ、ぼんぼりに

もうすぐひな祭り。
店内にはちょっぴり、ひな祭りのあしらいをしています。
お気づきですか?

先日お花屋さんにお願いしていたももの花が届いて。
小さなつぼみだったのが、店内の暖房のせいか??
花が開いています。
出窓と、店内と、目を向けてみて。


季節の花を飾るのっていいねえ、スタッフと話しをしていました。

ひな祭りの特別メニューをご用意いたしました。

「プチスイーツ ベリーのババロア」 200円
ポパイのごはんでおなかがいっぱいでもOKの、プチスイーツ。
女子が好きな苺味のババロアです。
お値段もかわいい、スペシャルプライス200円!
3月2・3・4日の3日間限定。
各日、数量限定です。

そしてもうひとつ、スペシャル!
3日(土)限定で、小学生以下のお子様に、チョコレートプレゼント。
なくなったらおしまい、なので…お昼はポパイに行こうって、おねだりしてね。

先日、2つのおひなさま拝見しました。
昨年生まれたばかりの女の子に贈られた、新しい、ぴっかぴかの上品な、綺麗なお雛 様と。
父の妹さんたちが買ってもらったという、古いけれど、素朴な面持ちのかわいらしいお雛様と。
どちらもそれぞれに素敵で気持ちがあったかくなりました。

いいなあ、お雛さま。
おうちでも、ポパイでも、ひな祭りを楽しんでほしいなあ、と思います。
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追加情報3月

2012-02-24 | 新メニュー
追加情報の更新です。
今日は暖かい一日でした。
春の訪れを期待してしまいます。
今回の追加情報は、春を先取りした食材を用いた新メニューのご紹介です。

「白金豚とアスパラガスの蒸ししゃぶ風」
+150円
細めのアスパラガスの味わいを楽しむシンプルなハンバーグトッピング。

「アスパラガスのグラタンパイ」

390円
きのこ風味のクリームに雑穀を混ぜて、プチプチの食感を加えました。アスパラガスの香りが春を感じる、お惣菜風パイです。

今回のアスパラガスは、案山子より仕入れの、数量限定。3月の初旬には一度切れてしまう、貴重な食材です。細いけれども風味が抜群の、今の時期のアスパラガスをお楽しみくださいね。
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ハッピー・バレンタイン2012

2012-02-09 | イベント
こんにちは。
今日はバレンタイン企画のお知らせです。
いよいよ来週はバレンタインデー。
14日当日は、ポパイお休み…ですが。
明日10日(金)〜13日(月)までの期間限定で、バレンタイン・スペシャルデザートをご用意いたします。
今回は以下の2種類。
ちょっぴりボリュームアップしたデザートをみんなでお楽しみくださいね。

「チョコスイーツプレート」
単品650円
オレンジのコンフィチュール入り、ブラックココア使用の自家製ガトーショコラ、ベリーのババロア、チョコレートのアイスクリームをワンプレートで。
数量限定につき、お早めに!


「バタートースト・チョコレートソース」
単品420円
定番ハニーバタートーストをバレンタイン仕様にしました。蜂蜜の代わりにチョコレートソース!チョコ好きにお勧め。もちろんいつものハニーバタートーストもございます。


レストランならではのバレンタイン・スイーツ。ご家族、お友達といかが??
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焼き菓子、登場

2012-02-08 | お菓子
本日より、新しい手作りスイーツが登場しています。

「焼き菓子2種・スコーン&抹茶ケーキ」
420円

りんごの紅茶の香りのスコーンと、フィナンシェやマドレーヌのような焼き菓子、2種類を楽しめるスイーツ。
スコーンは少し温めて。自家製のりんごソースと生クリームをつけてお召し上がりください。
今回は抹茶と栗のアーモンドケーキをご用意いたしました。
こちらもお好みで生クリームをつけて。
コナモン好きの女子にお勧めの焼き菓子。


手作りスイーツのラインナップは、店内の黒板でご案内しております。
また、スタッフにもお気軽に聞いてくださいね。
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冬の新メニュー

2012-02-01 | 新メニュー
今日から2月。
昨日から大雪に見舞われた日本。
雪かきしても、車の雪を下ろしても、すぐに積もってしまう…
今年に入って、ずっと雪が少なく、乾燥していただけに、ちょっと大騒ぎになってしまっている自分がいます(笑)
庭の犬は大喜び。しんしんと降る雪の中、うれしそうに尻尾を振る姿。
毛皮を着ているから寒くないのかなあ。

さて今回は冬の新メニューのご紹介です。

・エリンギとベーコンのタリアテッレ 850円
カルボナーラを平麺で楽しむパスタ。

・カボチャのポタージュ 310円
カボチャの甘みをお楽しみください。

・たたき牛蒡と生姜のコンソメスープ 210円
生姜と黒胡椒を効かせてとろみのある仕上がり。

・季節野菜のグラタンパイ 390円
きのこ風味のクリームソースの上に、季節の野菜をトッピングして焼き上げました。


・苺パフェ 490円
ベリーのババロア、ベリーのアイスに玄米フレークを重ねました。

これからの季節にぴったりのラインナップ。
春の訪れまで…クリームを使ったメニューを今回はそろえてみました。
ぜひお試しください。
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追加情報1月

2012-01-13 | 新メニュー
新年最初の追加情報です。
昨日と今日と、厳しい寒さ。
すっかり手放せなくなったホッカイロに、夜はあったか湯たんぽ。今年はこの二つが大活躍です。

今回の追加情報の内容をご紹介いたします。
・蒸ししゃぶトッピング
+150円
ハンバーグの上に白金豚のロースと長ねぎをのせて蒸し焼き風に。冬においしいねぎをシンプルに。

・白金豚ロースハムのおつまみパイ


・長ねぎのグラタンパイ
各390円
パイを使ったサイドメニューが2種類になりました。旬の野菜使用のグラタンパイ。ポルチーニ茸風味のクリームソースにたっぷりねぎをあしらって焼き上げました。小腹がすいた時にもお勧めの一品です。

1月下旬より新メニューがスタート!
内容は…お楽しみに!
以下のメニューは今月いっぱいで終了です。
・蓮根とじゃこのスパゲティー
・さつまいものポタージュ
・椎茸とハムのコンソメスープ
・マロンパフェ(終了しました)
・抹茶ミルク

あったかお料理を取り揃えてお待ちしております。
今週末はぜひ新メニューもお試しになってみてくださいね。
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2012年1月 新年

2012-01-01 | イベント
こんにちは。2012年1月。また新しい年を迎えられたことに感謝です。

お正月はどんな風に過ごしましたか?
あっという間の年越しとお正月。
家族で楽しく迎えられたことと思います。

そしてそろそろポパイのハンバーグが食べたいなあ…なんて感じている方も多いのでは?私もその一人!??
ということで、新年からの営業と、スペシャルメニューのご案内です。

1月3日(火)11時より通常営業。
21時ラストオーダー21時半閉店です。
1月9日(月)まで、平日のランチタイムサービス(ドリンク付き)はお休み。終日レギュラーメニューをお楽しみくださいね。

「スペシャルデザートプレート」 650円


自家製抹茶ミルクのシフォンケーキとババロア、ベルギー産のアイスクリームをワンプレートに盛り合わせました。
クリスマスに好評だったこちらのデザートプレート。
お正月にもご家族やお友達で楽しんでいただきたくてご用意いたしました。
数量限定につき、なくなり次第終了いたします。
お早めに!!

今年もよりいっそう皆様に愛されるお店にしていきたいと思います。
お店にいて感じたことは何でもお気軽にスタッフに声をかけてくださいね。一人でも多くのお客様に身近なお店でありたい、スタッフみんなの気持ちを込めて。
会報担当のppy2でした。
今年もたくさんの出会いを楽しみにしております。
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キリン フリー 始めました。

2011-12-18 | 新メニュー
12月も半ばに入り、ちょっぴりせわしない時期になりました。こんな時期だからこそ…ポパイでゆっくり外ごはん。リフレッシュしてみてはいかがですか?

23日から25日の3日間はクリスマス期間の限定メニューもございます。店内のテーブルでご紹介していますので、ご覧くださいませ。

お車で来店のお客様も多いポパイ。ご要望にお応えして、ノンアルコールビール、始めました。

「キリン フリー ノンアルコール」 340円


もうすっかり定番になったノンアルコールビール。ぜひお試しくださいね。

常連のお客様に好評のコースメニューもございます。コース料理で、ゆっくりとくつろいでいただいております。
先日、9名様のときの内容は…
・前菜(ワンプレート) シーザーサラダ、ほうれん草とベーコンの醤油ソテー、キノコのキッシュ、ロースハムのスコーン、ピクルス
・椎茸とハムのコンソメスープ
・ポパイハンバーグセット ご飯またはパンと150gのハンバーグ
・デザート 抹茶ミルクのシフォンケーキ わらび餅を添えて
・コーヒーまたは紅茶

ご予算、お料理の内容など、お客様とお話ししてコース料理を組み立てています。
お肉が食べたい、お野菜多めなどなど、そのときに応じています。
興味のある方は一度お電話を!
「大満足!」と喜びのお声をいただいたときは、スタッフみんな、いいおもてなしができたかな、と気持ちもあったかくなれる瞬間です。
コース料理は要予約。詳しくはスタッフまで。

ポパイでこころもからだもポッカポカ。
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追加情報12月

2011-12-11 | 新メニュー
こんばんは。12月ももう半分が過ぎようとしていますね。ここ2、3日は雪もちらつく寒さ。やっぱり岩手の冬は寒いなあ…としみじみ実感。ほっかいろが手放せません(笑)

今回は追加情報の更新です。
テーブル上のメニューと一緒に、その月のイベントをお知らせしています。

気まぐれハンバーグトッピング
「長ねぎと白金豚の蒸ししゃぶ風」
+150円
すっかり定番となった気まぐれトッピング。確か、初めて開始したときが、この長ねぎでした。相性が一番いいトッピングだと思います。ハンバーグにのせてお楽しみくださいね。

クリスマススペシャルメニューのご案内
12月23日(金)〜25日(日)の期間限定、数量限定のメニューです。

白金豚ベーコンときのこのシチュー パイ添え
600円
きのこ風味のチーズシチューにタリアテッレ(平麺)を入れました。パイを浸しながらお召し上がりください。


クリスマス・スペシャルデザートプレート
650円
いつものデザートプレートを豪華に!ガトーショコラ、ベルギー産のチョコレートアイス、自家製ババロアを盛り合わせました。


ちょっぴり早いけれど、ご紹介いたしました。
ぜひ、クリスマス期間中にお試しくださいね
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