新メニューの紹介 【和の中】

【和の中】

「医食同源」を目指し、本場の味を届け続けている『和の中』が、

ついにファン待望の新作ラーメンを完成させ、

常連客を中心に早くも人気を呼んでいる。


烏龍茶 海老ラーメン〔750円〕

見た目かららしさ全開の一杯は、大量の海老を使いダシを取ったスープと、数種類の烏龍茶が決め手となっていますよく目にするタイプの元のスープに、海老油を流し込み、海老をトッピングした海老ラーメンとは大きく異なり、しっかりと海老からダシをとり、海老独特の癖は烏龍茶で排除純粋な極上海老スープを堪能できます。表面に浮くのはこだわり抜いた海老油で、こちらはスープに上品なコクを与え、スープをしっかりと引き立てています。そして麺は製麺屋さんとの共同開発の品。ツルっと滑らかな舌触りで、伸びにくいのが最大の特徴です。

トッピングではこの海老のトッピングがまさに絶品味付けした海老を揚げているのだが、時間が経ってもそのカリッとした食感は持続し、正直白いご飯が欲しくなります。他には、自慢のキクラゲや彩りの青梗菜がのせられ、チャーシューがなくともしっかりとした満足感を伴うことができます


しかしこちらの海老ラーメンは、100%完成系ではないそうです。お客様の意見を参考にしつつ、さらなる秘策をこの一杯に取り入れるとのことでした。現段階で完成度の高い一杯ですが、今後の進化も楽しみなところです。

『和の中』店舗紹介記事は こちら

味みれいしょん 第2回イベント開催！！

あの「ロック集団」が帰ってくる！！

『味みれいしょん』

『ロック』という共通の趣味を通して集まった

異業種店主によるコラボラーメンが、

6月3日（日）ついに解禁となる　




味みれいしょん 第2回イベント
　　日時：6月3日（日） 11時30分〜 限定250食
　　会場：中華食彩 宮本（市貝町赤羽3674-32）
　　電話：0285-67-0357

恒例の稲葉祭開催！

4月25日（水）に「5周年」を迎える、「麺堂 稲葉」

今回の「稲葉祭2012」の詳細ですが、

恒例となった、「稲葉⇒178」にちなんで、全メニュー178円で提供するほか、

今回の稲葉祭限定メニューは、
『三馬力つけめん イナver.』（504円（こうし） 売切れ次第終了）。
鶏、豚、牛と3素材（三馬力）を使用して、あの伝説のメニュー「ウルトラソウル」にも負けない濃度を出すことに成功したようです。これは期待大ですね☆

皆様の多数のご来店をお待ちしております

ふくしまラーメンショー2012

2012年5月2日（水）〜6日（日）にかけて、

福島県郡山市「開成山公園・自由広場」にて、

『ふくしまラーメンショー2012』が開催されます

参加店舗は「けいすけ」や「せたが屋」等のビックネームも・・・（詳しくは福島中央テレビHPにて）。この催しは単なるラーメンイベントではなく、地元の経済復興という目的も兼ねておりますので、ぜひご参加下さい。

主催：福島中央テレビ　　　

全国セブンイレブンにて前売り券発売中

春塩2012発売！ 【つきまる】

【ら〜めん厨房 つきまる】

毎年恒例となっている春塩の2012年バージョンが完成しました

ラーメンの内容は、香味油にエキストラヴァージンオイル、香ばしい揚げニンニク、そしてベーコンの旨み油等を使い、得意のイタリアンテイストに仕上がっています。

残念ながら写真での紹介はできませんが、つきまるらしさ全開の味わいを堪能できます

提供期間は5月中旬まで

『つきまる』店舗紹介記事は｛こちら｝