グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

今年も梅と仲良く

2017-07-12 07:58:42 | 内食

気がつけば、もう熟した梅が並んでいた。慌てて買って漬け込む。今年は塩分約12%に。

ということは、もう青梅は店先に並ばない。今年も梅酒を作ろうと思っていたのに買いそびれてしまった…

そういえば

…我が家の梅の実が今年は「たわわ」になっていることを思い出す。

いつもはせいぜい20粒程度の木がこんなになるなんてはじめてのこと、何がどうしたのか…

20数年付き合って知り尽くしたつもりでも、中身の変化など、じつは全然わかっていないのだ。

南高梅には及ばないだろうけど、もう少し大きくなるのを待って、試してみようと思う。

ジャンル:
食と健康・美容
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