バレンタインクッキー♪

今年のバレンタインは娘からもパパにあげさせたいなぁと思って、初めてクッキングに挑戦させました


何にしようか迷いましたが、簡単に出来そうな「クッキー」に決定


娘に全部やらせたかったので、ミックス粉を使いました


娘も「いっしょに　やるやるぅ〜」とやる気満々



まず、付属のショートニングを湯せんで柔らかくする所からスタート

一緒にお湯の中でモミモミしたよ。


そして、卵をボウルに割りいれて（コンコンさせましたが、力が弱く娘は割れませんでした）泡だて器でシャカシャカ〜

ショートニングを入れてシャカシャカ〜

粉を入れてゴムベラでヨイショヨイショ

最後はお手手でまとめて、でパンチパンチ


とっても楽しそうにやってました　そして、上手にやれて


次は生地を伸ばします




ママが準備している間に机でコロコロ〜　使い方あっています




ちゃんと生地も伸ばしたよ

最初はママと一緒にやっていたけれど、そのうち「めんめ（ダメ）」と言いだし、一人でやりました




たくさん出来あがるので、動物の型も抜いてみたよ

周りの型抜きは娘にしてもらって、顔はパーツを娘に取ってもらいママがペタンと押しました。

１つ１つ出来あがるたびに「か〜わい〜」ってニコニコでテンション高く言っていたよ

ちなみに、一番下のモコモコの型は「おひさま」って言ってました。ママにはお花に見えてたけどだね


ハートの抜き型は、だーーいぶ前にブログお友達のbonjiさんからして頂いたもの

やっと使えました



焼き上がりは、こんな感じでした

娘と一緒に作ったからなのか、こういうものなのか分からないけれど・・・表面は荒いですね

なかなか焼き上がらなくて、かなり時間をオーバーしたけれど味はサクサクでとても美味しかったです

娘には、おやつで「くま、うさぎ、ぞう」の３つをあげました


「カリカリ　あまい　おいしい」って言って嬉しそうに食べてました

最後の１個、ぞうさんになった時に「これで最後だからね」って言ったら、大切にしてなかなか食べずにずっと持っていました。



そしてそして、パパへのクッキーは・・・




こんな感じに仕上げました

チョコペンって難しいですねー　すぐに固まってしまって大変でした。　字がうまく書けないし・・・

ハート型を３つ作って３つ目でやっと成功しました


周りの飾りも娘に選んでもらい、ママがつけました


ハート型の箱も娘が「これカワイイ」ってお店で選んだものです


パパに「はい、どうぞ」って娘から渡させたら

「ななえからパパにバレンタイン？　ありがとう　でも、ママが作ったんでしょ」

と言われ・・・違うよーと経緯を説明したけれどぉ〜

思ったほどの喜びはなかったのが残念


もっと感動してくれると思ったのにぃ


一緒に材料や箱を買いに行って、一緒に頑張って作ったママの方が感動的だったよ　本当に


こんなに上手に一緒に出来ると思わなかったので、とても嬉しかった


喜ばせてくれてありがとう


　余談　

パパに「はい、どうぞ」をした娘。　直後に「たべるぅ」と言いだし、パパにおひさまクッキーをもらったのでした

手作りおやつ ☆蒸しパン☆

サツマイモを買ったので、何か手作りおやつを娘に作ってあげたいなぁって思いまして


蒸しパンを作りました


蒸し器にオーブンシートを敷いて、どーーーん！と蒸した大きな蒸しパンです


写真は、ほんの一部分をカットしたものよ






娘は「ケーキ　ケーキ」って言いながら喜んで食べて、ひとくち食べるごとに「おいしい」って言ってくれました


おかわり沢山しちゃって　たくさん食べました


ちなみに、この蒸しパンにはすりおろしニンジンを加えたので、ほんのりオレンジ色なのよー


　余談　



ほんの少し目にかかっていた前髪を切ったので、チョンマゲしなくても２つ結び出来るようになったよ


でも、まだまだ前髪少ないねー

手づくりおやつ 牛乳で新感覚 ♪もっち♪

以前ご紹介した「牛乳もち」を久しぶりに作ろうかなーと思ってキッチンへ。


分量どんなだったかなーって思ったのですが、適当に作ってみようとやってみる。


すると・・・ん　ちょっと感じが違う


いつまでたっても、固まらないぞ　分量間違えたなぁ


ま・・・どんなか食べてみよう


ん　コレ、ありだよね


娘もチョーお気に入り　なくなったら泣いて食べたいとせがみました


ということで、今日も作ってみたの　今日はカワイイ器に入れてみました



本当は娘に喜んでもらおうと、のデコに挑戦してみたけれど失敗（最初の写真の右側）

きな粉の上に黒すりごまでウサギの顔を飾りたかったの。全然上手くいかなかったのできな粉とゴマを混ぜちゃいました

なので、は、ただ乗せただけ


これからの季節にピッタリなあたたかいスイーツなのよ




トルコアイスのように、ピローーンと伸びるのよ〜。


とろ〜り　ちょいもちっ　不思議なスイーツだよ




今日も娘は・・・




パクパク〜　いっぱい食べてくれました



そんな娘がこのデザートに名前をつけてくれたよ


　もっち　　です。


ちょうど「えいごであそぼ」を見ていたせいもあると思うのですが（モッチというキャラクターがいます）、もっと食べたいとこの器をさす時に「もっち」「もっち」と言ってました。


もともとは牛乳もちを作るつもりだったし、ちょっとモチっとしてるし、なかなか良いネーミングじゃない　と採用です


　もっち　　の作り方　（オリジナルレシピ）

　牛乳300ml、片栗粉大さじ２を小鍋に入れかき混ぜる。

　片栗粉のかたまりがなくなったら火をつけ、水分が飛ぶまで木べらでかきまぜる。

　粗熱をとって器へ入れ、好みで　きな粉、すりごまをかける。


温かいうちに召し上がってください




食べる時に全体をかき混ぜた方が美味しいよ


冷やして食べたことないので、冷やすとどの程度の硬さになるのかわかりません

もちろん冷やしても美味しいと思いますよ


でも、寒くなる時期なので　あったかスイーツ　です

手作りおやつ ☆牛乳もち☆

実は・・・娘が牛乳嫌いになってしまいました

あんなに大好きで、毎日「ちょうだい」とせがんでいたくらいなのに。

少し前から「飲む量が減ったなぁ」って思っていたのですが、そのうちひと口飲んで「いらない」と。


いつも飲ませる前に「牛乳飲む人〜？」とパックを見せながら聞くのですが、「はーい」と返事があるもののひと口で


いつも少し温めていたので、冷たいのにしてみたり、メーカー変えたからかな？と思い以前のに戻してみたり、最終手段は残っていた粉ミルクもチャレンジしてみましたがダメ


そして、見せただけで「いらない」と突き返してくるようになってしまい・・・



牛乳を飲ませることは諦めることにしました


そして、作ってみたのが「牛乳もち」




なんと、パクパク食べます　自分の方から「もっともっと」と指さしておかわりアピール

昨日までは「きなこ」をまぶさないと食べませんでしたが、今日はそのままでも食べること出来たよ

でも、きなこは鉄分とれるから　ほとんどは「きなこ」つきで食べさせたけどね


昨日なんて朝、お皿に残っていた「きなこ」を見て食べる〜！！と言いだしまして・・・でも、作ってなかったから今ないから後でねと言ったら号泣・・・

そんなにそんなに好きみたいです


とっても簡単なのでご紹介

材料

牛乳　150ml

片栗粉　大さじ３


作り方

鍋に片栗粉と牛乳を少し入れ溶かす。　牛乳を全部入れたら火にかけ木べらで混ぜて水分がなくなったら出来上がり

水に濡らした容器に入れて冷蔵庫で冷やします


レシピにはお砂糖も入っていたのですが、きな粉にお砂糖を入れたかったので私は入れずに作ってみたの。そのまま食べてもお砂糖なしでいけたよん

娘が食べたい！と号泣した時に片栗粉が少ししかなくて、大さじ２ちょっとくらいだったけど牛乳はそのままで作っても全然問題ありませんでした。

なので２杯ちょっとでも良いかも

口どけが良く、優しい弾力なのでベビーも安心だと思います


ちなみに・・・



「ツナクリームパスタ」も適当に作ってみましたが２回ともパクパク食べました

このお皿、大人が使う大きなお皿なのですが、これをペロリ　さらにママの分も欲しいと食べたよ

クリーム系は好きじゃなかったのに、こういうのは好きになったみたい


カルシウム不足にならないように気をつけてあげたいと思っていますが。。。こんな感じでボチボチ頑張るつもりです。

チーズも嫌いなので　朝食に食べてるヨーグルトがあるだけまだいいかな

あとは、味噌汁大好きなので、これからはカルシウムがとれる煮干しで出汁をとってみようかなーと思っています。


味が昆布＆かつお出汁とは全く違うので、飲むかどうか分かりませんが、また機会があったら報告しますねー。


牛乳嫌いのベビちゃんお持ちのママ様　一緒にがんばりましょーね

もちもち蒸しパン ☆レーズン入り☆

一歳になってから「おやつ」を娘に与えています。

いつもはフルーツを主に　量はほんの少しにしています。

まだ一歳になったばかりだし、急に増やしても・・・と思いまして。

足りなそうな時は、赤ちゃん用のおせんべいやビスケットをあげています。


そして、たまーに「チーズ」や「カボチャ」「さつまいも」といった野菜をあげることも



でもね、今日の２回目のおやつにはホットケーキミックスで蒸しパンを作ってみました



鉄分補給のために、少しだけだけどレーズンも入れてみたよ

ホットケーキミックスで作るとモチモチするんですねー

分量はいつもホットケーキを作る分量でやってみたのですが、出来たてはいいけれど冷めたら固くなっちゃうかもー

出来たて食べたので分かりませんが


娘にも好評で簡単に出来ますので、ご紹介


　作り方　　（ミニカップ２個分）

ホットケーキミックス大さじ３、牛乳大さじ２を混ぜあわせカップに入れる。

湯でもどしたレーズンを刻みトッピングして、レンジ（500ｗ）で１分半温めて出来上がり


１個ずつママと娘で一緒に食べました

同じものを食べられるっていうのも良いですね


また違う味でも作ってみたいと思っています

リンゴ♪ リンゴ♪

同じマンションのお友達から、とっても大きなをたくさん頂きました

たくさんあるから、何か手作りをしたいなぁ・・・と思っていて、でもなかなか時間がとれず

思い立ってから数日・・・やっとちょこっと時間が空いたので手作りしたよー





青リンゴで　リンゴジャム　赤リンゴで　キャラメリゼリンゴのカップケーキ（くるみ入り）

いつもリンゴをケーキに入れる時は煮リンゴにするかバターでソテーするかなんですが、今回は初めてキャラメリゼに

レシピ通りにやったけれど、思ったよりもかなり甘めのケーキに仕上がり・・・


リンゴをくれたお友達にも作ったのですが、正直に状況をお話し・・・

でも、「甘いの大好きだから、ぜひ頂きたいです」と言って頂き



クリスマスの雰囲気でラッピングしてみました


私には「かなり甘いなぁ」と感じていたのですが、お友達のお子さん、旦那様含め　皆さんに美味しく食べて頂けたそうで安心しました


ジャムは甘酸っぱくて良い感じに仕上がったよぉ

久しぶりにお菓子作り＆プレゼント作りして　とても楽しかったです

やっぱり、こういうことやるの　好きだなぁ

全粒粉入りホットケーキ

手作りパン用に買ってあった「全粒粉」

もう、全然パンづくりをしなくなり、全粒粉の登場もせず・・・このままだとダメになっちゃうなぁ〜と。


全粒粉は好きなので何か簡単なものを作りたいなぁと前から思っていた所に、病院の待合室で見た雑誌に載っていたレシピ♪


全粒粉入りのホットケーキ

分量だけちゃちゃっとメモって作ってみました




ホットケーキミックスに、水と全粒粉を入れるだけ

食べてみたらモッチモチで美味しい

全粒粉を入れると朝食や昼食にピッタリのホットケーキに変身します


美味しくって、２回も作ってお昼に食べちゃったわ〜。　この記事書いていたら、また食べたくなってきた〜


最近の娘

寝像がひどく悪いんです・・・。

布団がはだけているのは毎回で、畳の上で寝ていたり、重たいなーと思ったらいつの間にか私のお腹の上で寝ていたり

私の布団の足元の方で寝てたり・・・。

そんなことをしていたからか、昨日から鼻風邪ひいてます。

鼻水拭こうとすると、すっごく嫌がって泣く　泣くと更に鼻水が出る・・・の悪循環です

最近はオムツ替えもすっごく嫌がるので、困ってます。　うんちくんの時も脱走しようとするからバトルです


でもね、イイコトもあったよ

昨日児童館に久しぶりに行ったのですが、同じ１月生まれのお友達４組集まったのだけれど、人見知りなく最初からみんなと一緒に遊べるようになりました〜

そして、同じマンションの１階下のお宅に娘と同じ学年の子（４月生まれなのでかなりお姉さんですが）が住んでいることが発覚

エレベーター待っていた時に出会って声かけてもらったのですが、「これから一緒に遊びましょ」って言って下さって

もしかしたら良いお友達がまた一人増えるかもしれません

嬉しい出会いでした☆　同じマンションでもタイミング合わないと出会わないですからねー

めんたいマヨパスタ

久しぶりに子供以外のネタで

私の兄から明太子が送られてきました

きっかけは分からないけれど、いつのまにかソフトバンクホークスのファンになってまして、時々福岡まで応援しに行くんです。

先日も観戦しに行って（残念ながら負けてしまいしたが）、お土産で送ってくれました。


うちの旦那さんは明太子苦手なので私ひとりで頂きます


で、昨日のランチに明太子のパスタを作りました

レンコンやエノキ、しめじもたっぷり入れて健康的に

美味しかったぁ

手作りわらびもち

子供の頃よく作った手作りわらびもち

久しぶりに練り練りしてみました



出来たては柔らかくて美味しいですよね

これはスーパーのお安いわらび餅粉。

本わらびだったらもーーーっと美味しいでしょうね〜

もっちりの本格的なわらびもち食べたいなぁ

タコス

連日たべものネタばかりですが

今回はコレ



で初めてタコスを作ってみました。

って言っても、タコスキットを使っているので、肉を炒めてスパイス入れて挟むだけですけど

実は妊娠中、無性にタコスが食べたい気持ちの時があり買ったものの作らず・・・

ずーーっと気になっていたんだけど棚の中・・・

やっと作りました

あの独特なスパイスのお肉　パリパリの皮　フレッシュな野菜

私が求めていた味でした　まだまだいっぱいあるので、今日のランチで食べた後は冷凍しておこうかなぁって思っています



最近の気づき

自分でガラガラを持って遊べるようになりました
　以前報告したこの時（4/28）は・・・



私が無理矢理握らせてそれをブンブン振ることが出来ていたのですが、5/13に初めてベッドに置いてあったプーさんを知らない間に握っていてビックリ

そして翌日には・・・



お手製のうさぎさんガラガラの足をまたまた知らない間に握ってフリフリ

これ・・・プーさんと違ってだいぶ大きいのですが・・・

本の通りに作ったのですが「頭でっかちだなぁー」って思っていたんです。

でも、こうやって娘が足をもってフリフリしているのを見ると、握りやすいように手足は小さめにしてあるのかもって思いました。


5/15　コチョコチョ遊びをしていたら、初めて声に出して笑いました
　うちの子　声が低めなのですが、笑い声も低めでした

　翌日も一度声に出して笑ってくれたけど、その後はお顔で笑ってくれるだけ


最近おくちをパクパクさせることがあります。
　食べることに興味を持たせようと思い、自分がお昼食べる時は食べる様子を娘に大げさに見せながら食べています
　それをマネしているのかは分かりませんが・・・（親バカ）

　もうそろそろ、ミルク以外の味を試してみようかなぁって考えているところです