中華街で買ってきたもの

飲茶の後、いつもと違う方面へお買い物に向かいました。

まずは中国貿易公司　中華街本店。

ここに来れば、アジア食材ならほとんど揃いそう。
とにかく種類が豊富で見ていて楽しい。
余計なものを買ってしまいそう。



これとか。

熟成のピー県豆板醤。
包みが面白くてつい。



でも、中身はこんな。


他のお店のピー県豆板醤はこういうのを瓶に詰めているのでしょうね。

これは１キロ入りなのでちょっと割安かな？


あと、近所で売っているお店が激減中のレンズ豆。
新しく駅前にオープンした成城石井にも置いてなかった。
なので、大人買いよ〜。

それと、四川の花山椒など。



このお店は善隣門近くにあるのだけど、
ここにきたのはついでで、本命はこちら


東成軒製麺所。

永楽がなくなってしまったのでこちらで麺を買うことにしました。


数年前まではここのお隣も製麺所だったようで、製麺所、減っているのね。残念だわ〜。



これが買ったもの。

焼きそばの蒸し麺と


餃子の皮と


縮れ麺×５。

木のケースから注文分だけ包んでくれるの。
なんだかプロっぽい。

他にストレートとなんだったかな？３種類の麺がありました。

種類はあまり豊富じゃないです。
他の麺も買えばよかったかな〜。
ま、次回のお楽しみ。




今回、完成品はこれだけ。
馬さんの点心坊の肉まん。

ぶっきらぼうなおねーさん（おばちゃん？）が売ってくれたけれど
家に帰ってみたら保冷剤がいっぱい入っていて、
なんだ、すごくいい人だったんだー。

このおまんじゅう、下に紙も経木もないので
直接蒸し器に置くとくっつきます。
はい、ぽぽぐち、失敗しました。



そしていつもの市場通りのさかもと商店。

中華貿易で結構買っちゃったのでここではこれだけ。
でもね、品数は少ないけれど、安いのはこっちだわ〜。

春雨、さっき買って損したー。
中華貿易は２１５円だったのに、ここではなんと１３０円！
むぅ！！！！
春雨はさかもと商店！次からはそうしますです。



さすがに当日はもう中華はいいかなということで、
翌日



早速餃子の皮を使ってみましたー。

５０枚。
取っておいてもダメにしてしまうので
（冷凍もできるらしいけれど解凍で失敗した経験あり）
とりあえず全部包んで食べない分は冷凍しておきました。



羽根つきでめちゃくちゃ美味しそうに焼けたよ〜。

なのにね、餃子が好きではない娘は１個しか食べませんでした。くすん。
美味しいと思うんだけどな〜。
お肉もうちで挽いたのよ。



この皮、モチモチでおいしい〜。
水餃子にも合います。茹でてもぐずぐずにならない。



そして焼きそば麺は坦々焼きそばにしてみました〜。
もやしも入れればよかったかな。
見た目より具は入っているのだけれどね。


ごちそうさまー。
次はこの麺で黄ニラの焼きそば作りたいな〜。