動植物・山菜・食べ物・釣り

日々起こる様々な出来事。花・果実・山菜・また家に勝手に居候?している昆虫・動物たちの写真

今年の梅漬けは

2017年06月09日 16時48分18秒 | 料理に食べ物
去年の梅が少し残っているので

今年は小梅を漬けることにする!。

と母ちゃんが申しました(^^)

2キロ購入。


ヘタをとってきれいに洗って


瓶で仕込まないで、ビニールパックで漬けます。


marky(夢の旅人)ブログ

だいぶ漬かってきました。


後は、紫蘇の葉が出回るようになったら

購入して真っ赤に仕上げます。

もちろん塩以外添加物は入ってないので

美味しいし、安全です(^^)
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