現実逃避クッキング。

念ずれば通ず。


最寄の行きつけのスーパーで、ことあるごとに冷凍のパイ生地シートをおくようにリクエストし続けて約１年。


ようやく置いてくれるようになった。


というわけで、「ベーコン・しめじ・ほうれん草のキッシュ〜パイ生地仕立て〜」を焼いて食う


パイ生地はあらかじめ空焼きして、サクサク感をだしておくのがポイント。


ベーコン、しめじ、ほうれん草をバターで炒めて、生クリーム、卵、白ワイン、粉チーズの卵液を加えて焼く。


２００度でだいたい３０分ぐらい。


寝る前に仕込んで朝食うつもりだったのだが、我慢出来ずに焼きたてをワンカットだけ食う。


美味し。


たまらずキンキンに冷やした白ワインを一杯だけ。


サクサクのふわふわで本当に美味し。


これなら冷めても美味いだろーなー、きっと。


ただ、これ、材料からみてもあんまりカラダにいいものではないね。


気にはしないけど。