はやタンmamaの☆何でもDiary

大好きな料理&お菓子作りを中心に、その日の出来事を書き留めています。のんびり不定期で更新が目標です。

暫くお休みさせていただきます

2022年09月24日 | その他
こんばんは。こんな時間に失礼します。
いつも訪問·いいね·応援等下さりありがとうございます。
お天気の方はまた台風が発生し、各地で被害も出ているようで心配ですね。どうぞ皆様お気をつけ下さい。

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先日blogを10年振りに再開して、またマイペースで更新出来たらと考えていたのですが、やっぱり一旦お休みさせていただこうと思います。
こんな大した内容でもないblogを覗いて下さって本当に有難いのに、申し訳ありません。

実は高齢の母の状態が、ここの所心配な事が増え(今すぐどうこうという訳では無いんですけどね)、その事に今は時間を費やしたいたいと思った次第です。
ここ数日バタバタして気持ち的にも、ちょっと疲れてしまいました。

思えば母とは昔から仲良し親子と言う感じでは無く、何かあれば連絡を取るドライな関係だったかもしれません。
あまり語らず見守るタイプで、自分のことは二の次三の次みたいな人で。
時には無関心にも思えてモヤモヤしたりもしました。

でも自分も母親になり子供の成長過程の折に触れ、あぁあの時はそっと見守ってくれていたんだなとか、こんなに金銭的に負担掛けてたんだなとか気が付く事も多かったです。心配も掛けましたね。

もう今となっては感謝しかありません。それなりに伝えては来たつもりですけど、これからはもっと寄り添って、ありがとうを伝えて行けたらと思っています。

一体何をしてあげられるのか、これから学びつつ色々と考えて行くことになり、この先blogを続けて行くのも自信が無いのが正直なところでもあります。
なので一度きちんと皆様にご説明しておきたいと思いました。

またいつ再開出来るかは分かりませんが、いつかお話出来るよう、今は目の前の事にしっかりと向き合って行くつもりです。避けては通れない事ですしね、出来る限りの事をしようと思います。
こようなご報告となり申し訳ありません。

こんな世の中ですけど、やっぱり元気を出すのが一番ですね。
『元気があれば何でも出来る!』
この言葉大好きです、前向きで。
よし、元気出してやってくぞー
皆様もお元気で。

これまで本当にありがとうございました😊




失敗モンブラン

2022年09月19日 | お菓子
おはようございます。
台風の影響のある地域の皆様、大丈夫でしょうか。ニュースでも強烈な雨風の様子が報じられていてとても心配です。
どうか被害が無いことを願うばかりです。

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息子が19歳になりました
久々にケーキでもと渋皮煮を使ってモンブランタルト作ったんですけどね、
見事に失敗です
モンブランクリームの絞りが!汚すぎる酷いデコになってしまいました。

原因はマロンペーストを作る際ちゃんと裏漉ししなかったから、粒が残って口金の穴を塞ぎ全然絞れない!!
オーマイガー
穴からクリームがちゃんと出てこない。
でももうそのままやるしかなく、穴を楊枝で貫通させながらの悪戦苦闘。

その末に出来上がったのがという訳なんです。
もうどっと疲れてしまいましたー
思い付きでやっちゃダメですね。
お味は悪くないんですけどね、見た目がもう。ごめんよ息子。
無理矢理作ったモンブランタルト。



それでも美味しいよと食べてくれましたけど。
これなら普通にチョコケーキの方が良かったかな。
 
ご飯は友達と出かける(彼女ではない)と聞いていたのが、雨で無くなって慌てて作ったステーキワンプレート



そうよね肉の方が喜ぶよね
息子よ19歳おめでとう無事に育ってくれて母は嬉しいぞ。
もう子育ては卒業ですよね。
大学入って何かそう感じました。
後はしっかり自分の力で頑張ってほしいと思います。

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スタミナ源のたれ♪

2022年09月17日 | オススメ
おはようございます!
またあっという間に週末になった気がします。
今日から三連休で嬉しいのですが
この先お天気が崩れ始め、台風も気になりますね
予報をしっかり把握して備えたいと思います。皆様もお気をつけ下さい。

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スタミナ源たれ、前々から存在は知っていたのですが、買った事は無かったんですよね
最近も、青森で有名なたれと言うことで📺テレビで紹介されていました。
通称『源たれ』と言うそうです。

焼肉や野菜炒め、何にでもかけると地元の方が言ってましたね。
それが凄く美味しそうで、これは是非試してみようと思いまして

こちらのスーパーでも結構置いてありました。やっぱりファンが多いのかな。
早速買って来て、取り敢えず肉野菜炒めを作ってみることに。



はい!美味しいです
結構ガツンとニンニクが効いてるんですけど、甘ったるくなくて大人のたれって感じでしょうかね。息子と夫は丼で


スタミナ男飯って感じですね。
生野菜とかにも、
そう!生のちぎったキャベツに合うなと思いました

調べてみたら唐揚げの下味とかに使うと良い見たいです。確かにニンニク風味が唐揚げにぴったり!今度試してみよう~

調味料ってつい同じものばかりになりがちですが、こうやって新しいもの試すのって楽しいですね
家族にも好評でした。

何か食べ物の事ばかりになっちゃってすみません

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なすの揚げ浸し♪

2022年09月16日 | 夕飯
おはようございます!
今日は貴重な晴れ間ですね。
お洗濯日和になりそうで嬉しいです

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地元の農産物直売所で新鮮な茄子を買ったので、揚げ浸しを作りました。
油は少ないから焼き浸し?かもですが
フライパンで揚げて(焼いて)


めんつゆに浸すだけなんですけどね。


簡単だけど、揚げた茄子がトロッと美味しくて好きなんですよねー。
大根おろしでさっぱりいただけます。




鰤の照り焼き
ポテトサラダと生野菜
サツマイモのお味噌汁
ごはん

前日は外食でトンカツを食べちゃったので気持ち軽めの献立です 

秋は美味しいもの満載で嬉しい反面、数ヵ月後に人間ドックを控えてる事もあって、思い切り食べられない!でも食べたい気持ちとの戦い?です
(でも何だかんだ理由付けて食べちゃうんだけど)
痩せないはずだー

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もしもノート♪

2022年09月15日 | その他
おはようございます
今朝は少し肌寒いですが次第に晴れて来そうです@埼玉
ただまた台風も発生して心配ですね
被害が無いことを願うばかりです。

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もしもノートご存知ですか?
少し前にDAISOで見掛けて購入しました。自分のこと(赤)お金のこと(黄)
あと確かペットのことなど4種類くらいあったと思います。

自分に何かあったときに、残された家族に書き残しておくためのノートって感じでしょうかね
昨今のコロナ禍もあって、人間本当にいつ何があってもおかしくないよな~と思ったのがきっかけです。
平均寿命まではまだ数十年ありますけど、不慮の事故や災害も他人事では無いですよね。 

そう思い立ち、家に関する事や自分の事を書き始めています。確かに私が急に居なくなったら、支払いや書類の場所諸々わからないだろうな~

購入したノートに書いてしまおうかと思ったのですが、まだ途中で変更等の可能性もあるので取り敢えず、スパイラルのノートに項目毎に書くことにしました。
ページを切り取ることも簡単ですしね。

エンディングノートとはちょっと違って気軽な感じで、息子にも
何かあったらまずこのノート見てね
と伝えてあります。
好きなレシピも一応書いておこうかなと思ったり。

まだ未完成のノートですけど、これがあると思うと、自分自身も何だか安心感があって凄く良いですね
今後も更新しつつ備えたいと思います。

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