通販専門 阿蘇の自家焙煎コーヒー屋 ポーランの笛

たぶん九州で一番、標高の高い所で焙煎してます。日々の焙煎やコーヒー生豆についての記録等 店頭販売と喫茶営業はしてません

サフランの収穫

2011年10月28日 | グルメ
サフランの花が咲きました。ひとつの球根から3つの花が次々咲くようです。





一番目の花からめしべを収穫します。赤いところです。





これを乾燥させます。





カメラの防湿庫に入れてみました。





そして翌日、カラカラに乾燥してます。



たくさんたまったらパエリアでも作ろうかな。楽しみです。




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