わが家の天使たち

にゃんこ軍団とPoko隊長のブログです。パンやお菓子も焼きます。お花も育てます。

超簡単!新じゃがのおつまみ

2017年06月02日 | 節約料理・手抜き料理他

購読している新聞の支払日に配られる小冊子。

以前はほとんど目を通さないまま資源ゴミに出していました。


でも、ある日パラパラっとページをめくったら・・・

結構役に立つ情報が載っているのに気がつきました。

お洒落なおつまみやおかずレシピも載っていたりします。

それを知ってからは、すぐに資源ゴミにポイ!

ということはしなくなりました。


ただ、お洒落なおつまみやおかずを見ても

面倒だったり 材料が揃わなかったりするので

実際に調理することはあまりありません

目の保養だけしている感じ?

目の保養だけなのでレシピも真剣には見ていない(汗)


そんな中、

(食べてみたいな

と思うおつまみが目に入りました。

鶏のムネ肉の上に明太子

その上にとろけるチーズ。

それをオーブントースターで焼くだけ。

めちゃくちゃ簡単!(笑)


でも

鶏肉も明太子も無い。

(いいや。いつか作ろう)

と思ってから1カ月以上過ぎました

材料が揃わないまま作りました。

鶏肉の代わりにじゃが芋(爆)

明太子の代わりにスモークサーモン(爆)
両方とも好きだし色も似ているでしょう?

あとは冷蔵庫にあるものを適当に乗せて

全然違うものになってしまったけど(笑)

でも、新じゃがとスモークサーモンとチーズが相性抜群!

味付けなしでバッチリ美味しかったです。


え?

Pokoさんにしては量が少ないって?

いえいえ、この日は焼きそばがメインで・・・

 


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