【5段階評価】
味・・・
値段・・・
店・店員・・・
寸評： 台北１０１タワー近くにある、中華とカフェが同時に味わえる不思議なお店。不思議な内装は多少の入りづらさもありますが、入ってしまえばその味や良し。
総合評価：
【コメント】
〜２０１１年８月某日実食〜
【詳細】
台湾・台北信義区松高路１９号（新光三越６F)
【メニュー】
http://www.birdwowo.com/meal.aspx
【リンク】
http://www.birdwowo.com/branch.aspx
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店・雰囲気・・・
寸評： 韓国産鰻を炭火で焼いたソウルCOEX界隈で人気の鰻屋さん。日本の鰻とはまた別趣の味わい。
総合評価：
【コメント】
〜２０１１年９月某日実食〜
【詳細】
＋８２−２−５０１−９２９１
韓国ソウル市江南区（カンナムグ）三成洞（サムソンドン）１５３−３０
０９：３０〜２２：３０
日曜日が祝日。
【メニュー】
【リンク】
http://www.seoulnavi.com/food/2588/
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評： 創業１１０年という超老舗の小龍包屋さん。初上海でお店選びに迷った時はまずココ。東京では六本木ヒルズで頂けます。
総合評価：
【コメント】
〜２０１０年１２月某日実食〜
【詳細】
上海の新天地内、吉野屋のあるビルの反対側２F。
【メニュー】
南翔ショウロンポー
ねぎの和えそば
酔っぱらい鶏
揚州チャーハン
豆苗の炒め物 などなど。
【リンク】
http://www.shanghainavi.com/food/2/
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E7%BF%94%E9%A5%85%E9%A0%AD%E5%BA%97
※更新（09年11月）：画像を追加しました※
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評： 安価に食べられる台湾料理が人気。
濃厚な壺のスープ、サイドメニューの海老の素揚げが美味。
総合評価：
【コメント】
〜２００９年１０月某日実食〜
上海で日頃よりお世話になっている方の送別会が開催されるということで、思い切って上海まで飛んだ日の翌日に現上海支局長のおススメ店ということで訪れたのがここです。店内は昼時をやや過ぎたあたりで入りは半分程度。その殆どの人が茶色の壺のようなものにレンゲを入れて何か飲んでいます。どうやらこれがこの店の売りの一つのようで。支局長に勧められてお昼の鶏定食を注文し、サイドメニューで黄豆（大豆でしたｗ）と鶏肉の壺スープと海老の素揚げを注文しました。
10分ほどして出てきた料理・・鶏が超ウマです！（涙）特におそらく色々な調味料がブレンドされているであろう辛味ダレで和えた鶏肉は外はまだカリッとしているのに、中は濃厚な味付け・・白いご飯に本当によく合いました。鶏ガラベースの壺スープは前日飲み過ぎで胃もたれしていた人でも飲めてしまうさっぱりとした味わいです。＆海老の素揚げに多少香辛料がまぶしてあるものは・・絶品です。海老好きの自分もこれは嵌る、というか4分の3は自分が頂いてしまいましたｗ ものの20分で全部完食です。美味しかった〜・・。
ジャージを着た女性店員さんの一連の対応、食器や茶器が欠けていたりというのは飲食業のお店としては相当にマイナス要因ですが、中国だと大部分の店が当たり前という感じだそうで。ただ、料理とコストパフォーマンスは文句なし（一人５００〜６００円前後）なので、美味しい御飯を食べにくるという純粋な目的だけで訪れればこんなに満足感を感じられるお店もないと思います。
上海にお住まいの方がうらやましいですが、行く機会がある方はぜひどうぞ。
【詳細】
＋８６−２１−６２５６−９６２９
上海静安区石门二路19号-2(近南京西路)
【メニュー】
どれも一皿２０元（約300円）前後で頂けます。定食も３０〜４０元（約５００円）程度。
【リンク】
http://www.dianping.com/shop/571754
※09年11月画像追加です※
※09年10月更新の画像※
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評： 値段が爆安にしてこの美味しさ。皆が黙々と立食する光景は必見（笑）
総合評価：
【コメント】
〜２００９年５月某日実食〜
このコメントは10月に書いていますが、台湾に今度行く会社の同僚さんにこのお店を勧めている最中に、「そういえばこのブログにちゃんと記録を残していなかった・・」ということに気づき、慌ててしたためている次第です（笑）
台湾の台北に友人のホテル完成式に行った折、台湾の友人のお父様（超偉い方・・）に空港まで出迎えて頂いたにも関わらず、自分の我儘で噂に聞いていたこのお店に無理いって連れて行って頂きました。
このお店は原宿のようなストリートの入り口付近にあるのですが、目の前のNIKEショップを前にして、皆片手には緑の器、片手には白いレンゲ、で座る場所もなく皆黙々と立って食べています。しかもすごい数の人です。一見ドロリとした見た目に「美味しいの？」と思う人も多いでしょうが、この細麺汁はきっと日本の方には好かれるはずです。なぜならここのスープは日本人が和食を作る時はほぼ欠かせない鰹ダシ。細麺と一緒に豚の大腸が煮込まれていてこれがぷりぷりでとても美味です。緑の香菜もいい色合いのアクセントです。これで普通で130円、大盛りで160円程ですから、なんともありがたい御値段。地元の人が行列をなすわけです。
しかしなぜか外国人向けの台北ツアーでは外されがちなこのファストフード、ぜひ一度台北に行った際はお試しください。自分は当然次回もこの店をはずしません・・！
・・とはいえ、台北のホテル王にも一緒に立食させてしまいました・・これだけが今でも心残り（と、いうか超反省）です。
【詳細】
＋８５２−２３８８−８８０８
台北市峨嵋街12-1號（MRT西門駅下車徒歩3分）
14:00-24:00
第二・第四木曜日がお休み
【メニュー】
普通盛 ４０元
大盛り ５５元
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評： 鼎泰豊らしからぬ？ポップな内装。ここでも小籠包はやはし旨い。
総合評価：
【コメント】
〜２００９年７月某日実食〜
【詳細】
＋８６−２１−６２０８−４１８８
200336上海市長寧区水城路18号和平広場109室
営業時間はお店にお問い合わせください。
【メニュー】
鼎泰豊のＨＰに詳しく。名物は当然、小籠包。
http://www.dintaifung.com.tw/jp/product_b_list02.asp
★更新：画像を2枚Ｕｐしました★
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評：辛い料理ばかりなので胃腸の弱い方注意。
総合評価：
【コメント】
〜２００７年１０月某日実食〜
上海旅行初日で尊敬する支局長に案内していただいた湖南料理のお店。店内は素朴で煌びやかさは微塵もないのだが、庶民派レストランという感じがしていてよい。高くて美味いものより安くて美味いものの方が、リラックスして食べられるからだ。
青島ビールで乾杯し、老酒に漬け込んだ鶏肉の冷製をつまみにメインを待つ。待つこと１５分で登場した串刺しの海老、上に添えられている湖南料理特有の辛味ダレ（たぶん赤唐辛子）と合わせて頬張ると・・辛美味い！絶対御飯がいると思って１元の御飯を頂き、続いて出てきた羊肉とにんにく、唐辛子の炒め物を上に乗っけて食べると・・んぁぁ、たまらない。初日から身体を労わらないハードメニューでしたが、支局長との尽きない語りと美味い飯、これ以上の組み合わせはないという思いでこれからの中国旅行に胸躍るいい時間をすごさせていただきました。
【詳細】
+86 21 6253 2689
上海 Via Chang Le Road 2F, 56 Mao Ming South Road
11:00〜23:00 無休
【メニュー】
蒸し海老の辛味ソース和え
羊肉の唐辛子炒め 麻婆豆腐 香菜の炒め 湖南料理
どれも超安。すべて食べても一人１００元超えるかしらん。
【リンク】
http://www.i114.com/content/1310.htm
※２００９年７月某日撮影※
※２００７年７月某日撮影※
※場所が移転しました※
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評：１５年物紹興酒もあり。
総合評価：
【コメント】
〜２００９年７月某日実食〜
皆既日食のため上海出張。気心おける支局長が気を利かせてこのお店を初日の夕食ポイントにして下さいました。嬉しいです。2007年に行って依頼、2度目の来店となりました。場所は移転したものの、お店の外観と基本的な内装は変えていません。ということは2年前に美味しく頂いたあの海老の香味揚げがまた味わえるのか・・！と思って期待大だったのですが、メニューにありません。同僚さんが確認したところ、コックさんが変わったせいか、そのメニューは残念ながらできないとのこと（寂）。。。がっくし。とりあえずえびのフリットやマヨネーズ和え、バンバンジーなど小皿料理を何皿か注文。＆ちょっと美味しくなかったカレーチャーハンもありましたので「味変わってるかな〜」と思いましたら、コック変わっても相変わらずの味つけでした（笑）。
15年物の紹興酒は変わらぬ美味しさでしたが、料理にインパクトがなくなったため、5つ星から4つ星に残念ながら降格です。香味揚げのような名物の一品をまた生み出してほしいものです。
最近気が付きましたが、池袋にある�蠅奸璽妊奪�スグループが経営している日本資本のお店だったのですね。だから日本人好みの味に仕上がるのでしょうか。
〜２００７年１０月某日〜
弊社上海支局長のとっておき店として案内された、紹興酒とおつまみが本当に美味しいお店。特にメニューを見ると海老料理が豊富で、画像の海老の香味揚げはえもいわれぬ味わいです。口福を感じる瞬間はまさにこの海老の一匹目を口に頬ってこそ得られるモノだと思います。ちなみに、カレーチャーハンは・・パンチが効いてなくて辛党の自分としては今一歩でした。。だから海老を食して下さいっ・・！（笑）
１５年モノの紹興酒も熱燗で頂くと非常に香しく、のどにカッとくるのが自分好み。海老をさっくり頂きながら紹興酒をちびりちびり・・たまりません。
お店の店員の女性も極めて気さくです。店内は手狭だが厨房も見え、悪くない雰囲気。自分がいった折には日本人が多かったのですが、みな上機嫌に紹興酒を頂いていたところを見ると、いい酒を呑ませてもらっているということなのでしょう（悪酔いじゃないから）。
Ｂ級グルメというべきお手頃価格で長居しても懐は痛みません。上海でいいお店を見つけました。
【詳細】
+86-21-6294-1015
上海市凱旋路1415号101室 （虹橋路と安順路の間）
平日・土曜１７：３０−０２：００
日曜 １７：３０−２３：００
年中無休
【メニュー】
ちょっとお店が移転してメニューが微妙に変わった模様・・
http://feixiang.foodex.ne.jp/menu02.html ←こういうものが食べられるはずですが・・・。
高菜と枝豆の冷製 １２元 海老のフリッター ４８元 海老チリ １２元
カレーチャーハン ３２元 海老と高菜のピリ辛麺 ２２元
【リンク】
http://feixiang.foodex.ne.jp/
※２００９年７月撮影※
※２００７年某日撮影※
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評： 自分史上最高XO醤との出会いに感動。どの料理にも満足至極。
総合評価：
【コメント】
〜２００９年５月某日実食〜
【詳細】
＋８８６−２１−６３８７−５７５７
台湾台北市復興南路１段２２２號１樓
【メニュー】
1600元（約5000円）〜3800元（約12000円）のコースがあります。
（御馳走していただいたので、自分がどのコースだったのかはわかりませんが・・）
※自分が頂いたコース料理※
前菜（からすみ、筍等）、ふかひれの姿煮込み、車エビのグラタン、ホタテのクリームソース、粽、からすみチャーハン、フルーツ
【リンク】
http://www.reallygoodseafood.com/inner.php
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
機内＆スッチ・・・
そのほか：少なくてもJALの機内食はよくなってる（はず）。
そのほか：少なくてもJALの機内食はよくなってる（はず）。
総合評価：
【コメント】
〜2007年実食〜
一時期どん底に落ちかかっていたJALも合理化を経て、今期ようやく黒字化に漕ぎ着けたようで上昇気流に乗り始めた。5年10年前のかつてのエコノミークラスに比べても格段にすごしやすくなったように思う。座席の前にはテレビもあるし、時間が経つのが自然と早くなり、苦痛だった飛行機の時間は少しずつ快適性をもたらしつつあるように思う。
諸事情により高カロリーに仕上がっている機内食、普段は頂かない自分も久しぶりにJALの機内食を頂いてみた。うなぎなんてビジネス以上でしかお目にかかったことがないような印象だったが、果たしてエコノミークラスのうなぎもしっかり機内食として食べられる代物だった。食べ終わった後は大抵胃にもたれていたのだが、今回の機内食、食後もいい具合に胃に収まっていった。見た目もきれいで、極私的には機内食として十分合格点。北京−成田間もいい気分なフライトだった。
どんなお客にも喜ばれるサービス、これをこれからも、日本の飛行機会社には追求してもらいたいと願うばかりである。
〜2007年実食〜
一時期どん底に落ちかかっていたJALも合理化を経て、今期ようやく黒字化に漕ぎ着けたようで上昇気流に乗り始めた。5年10年前のかつてのエコノミークラスに比べても格段にすごしやすくなったように思う。座席の前にはテレビもあるし、時間が経つのが自然と早くなり、苦痛だった飛行機の時間は少しずつ快適性をもたらしつつあるように思う。
諸事情により高カロリーに仕上がっている機内食、普段は頂かない自分も久しぶりにJALの機内食を頂いてみた。うなぎなんてビジネス以上でしかお目にかかったことがないような印象だったが、果たしてエコノミークラスのうなぎもしっかり機内食として食べられる代物だった。食べ終わった後は大抵胃にもたれていたのだが、今回の機内食、食後もいい具合に胃に収まっていった。見た目もきれいで、極私的には機内食として十分合格点。北京−成田間もいい気分なフライトだった。
どんなお客にも喜ばれるサービス、これをこれからも、日本の飛行機会社には追求してもらいたいと願うばかりである。
【詳細】
JAL国際線にご搭乗の方に。
軽食の後に出るのが機内食。
【メニュー】
JALのエコノミー機内食は遠距離線だと洋食和食と分けられるが、近距離は単一食。もちろん、アレルギー持ちの方向けに特別食もある。
ファースト、SEASONSは色々あります。
【リンク】
http://www.jal.co.jp/inflight/inter/china/
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評：一人で行かぬほうがよろし。
総合評価：
【コメント】
〜２００７年１０月某日実食〜
【詳細】
お店の名刺をもらい忘れて、場所不明です。
【メニュー】
たうなぎ炒め トンポーロー
上海蟹の炒め物 竹の子と旬野菜の炒め物
【５段階評価】
味・・・
値段・・・ （だってお金かからないからｗ）
（だってお金かからないからｗ）店＆店員・・・
そのほか：中国的家庭の味。
そのほか：中国的家庭の味。
総合評価：
【コメント】
〜毎年実食〜
初めて弊社北京支局に行ったときは驚いた。コックさんが支局の中にいるのだから。しかし支局員の数が全支局の中では一番多いし、日々多忙なため、弁当を頼まずコックさんを雇っているのは逆に都合がいいのだという。おそらく中国的賃金のため雇い賃もさほど高くないと極私的には勝手に想像している。
初めて出会ったコックさんが振る舞ってくれた料理は「ハンバーグ豆板醤ソース」にポテトサラダ、味噌汁、御飯だったがハンバーグに豆板醤ベースのピリ辛ソースを和えるとは思ってもいず、さらにこれがまた抜群に御飯に合うので驚いたものである。あれから何人かコックさんが入れ替わったようだが、料理の組み立ては基本変わらない。本菜、副菜、汁物、御飯にデザートがたまにつく感じ。中華料理に近い料理のため油は多用するが、ビタミン等が不足しがちな支局員のことを考えて野菜がいつもたっぷり使われる。３日３食お昼を頂いたがどれも美味しかった。欲を言えば汁が味噌汁ならもっと日本人向けに好評なのだが・・中国人の助手の方が多いし、人心掌握の立場から言えば中国人に好まれる味付けでよいのかもしれない（笑）。ちなみにコックさんも物腰丁寧で、好感度よし。中国語ができれば、親しくなりたいのだが・・。
毎年訪れる度に密かにご相伴に預かるのを楽しみにしている支局飯なのである。
〜毎年実食〜
初めて弊社北京支局に行ったときは驚いた。コックさんが支局の中にいるのだから。しかし支局員の数が全支局の中では一番多いし、日々多忙なため、弁当を頼まずコックさんを雇っているのは逆に都合がいいのだという。おそらく中国的賃金のため雇い賃もさほど高くないと極私的には勝手に想像している。
初めて出会ったコックさんが振る舞ってくれた料理は「ハンバーグ豆板醤ソース」にポテトサラダ、味噌汁、御飯だったがハンバーグに豆板醤ベースのピリ辛ソースを和えるとは思ってもいず、さらにこれがまた抜群に御飯に合うので驚いたものである。あれから何人かコックさんが入れ替わったようだが、料理の組み立ては基本変わらない。本菜、副菜、汁物、御飯にデザートがたまにつく感じ。中華料理に近い料理のため油は多用するが、ビタミン等が不足しがちな支局員のことを考えて野菜がいつもたっぷり使われる。３日３食お昼を頂いたがどれも美味しかった。欲を言えば汁が味噌汁ならもっと日本人向けに好評なのだが・・中国人の助手の方が多いし、人心掌握の立場から言えば中国人に好まれる味付けでよいのかもしれない（笑）。ちなみにコックさんも物腰丁寧で、好感度よし。中国語ができれば、親しくなりたいのだが・・。
毎年訪れる度に密かにご相伴に預かるのを楽しみにしている支局飯なのである。
【詳細】
弊社北京支局のお昼
【メニュー】
日替わりでメニューが変わる。１種類のみ。
副菜、メイン、汁物、御飯と付く。ちなみに中国ではお茶は食事中に飲まない（らしい）。
弊社北京支局のお昼
【メニュー】
日替わりでメニューが変わる。１種類のみ。
副菜、メイン、汁物、御飯と付く。ちなみに中国ではお茶は食事中に飲まない（らしい）。
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
寸評：大人気店なので予約必須
総合評価：
【コメント】
〜2007年10月某日実食〜
北京で羊のしゃぶしゃぶを食べるならココと、北京で働く諸先輩方に連れて行ってもらったのがこのお店。大人気店らしく１５分待った。店員の無愛想な態度やネームプレートもつけずに闊歩する店長などがいるのだが、それは人気店ゆえの理由というより接客マナー教育がそもそも存在しないからかもしれない。
だが、火焔（富士山型の鍋）で頂くしゃぶしゃぶに関しては美味いと言わないわけにはいかないだろう。羊の色々な部位のお肉が取り分けられて出てくるのだが、どれも軽く熱湯にくぐらせ、特製のゴマだれなどにちょっと浸して頂く。中国の野菜やお肉など生の状態では箸を出す手もちょっと竦むがお湯に通せばまず大丈夫（の、はず）。次々と火焔に投下しては口に運んでしまう。しゃぶしゃぶの肉の薄さも箸の進む理由か。サイドメニューのピーナッツ炒めや、甘にんにくなど冷えたビールにもよく合う。シメの麺を頂いて至福の完食。この店が支局の近くにあることがひじょ〜ぅに羨ましく思った次第である。
【詳細】
+86-10-65280932
北京东城区王府井大街130号 他
定休日不明
【メニュー】
羊肉のしゃぶしゃぶをメインで売り出す。
【リンク】
东城区王府井大街130号
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
総合評価：
【コメント】
〜２００７年１０月某日実食〜
上海旅行２日目に訪れたお店。９月ごろ新装開店したお店らしく、場所が大通りから一歩外れたところにあるためか、お昼時でもヒトは疎らだった。が、店内は近代的な作りのお洒落店で中華料理というよりはイタリアンとかを供するお店に見える。が、ここはやはり中国、お皿に口紅がついている食器が置かれていたり、変なところに下げたグラスを置きっぱなしだったり、店員さんの態度もどことなく素っ気無い。そもそもお店のママさんが地を出しすぎて、どうにもお店と店員のバランスがかなり悪く感じた。
昼食時なので料理は少なめに３品。出てきた料理で印象的だったのが、角煮を梅の葉で炒めた画像の一品。梅の葉の香りが食欲をかきたて、若干の酸味がそれだけでは脂っこく感じる角煮をスッスッと美味しく食べさせてくれる。これはいい一品だと思った。塩と高菜の中国麺も胃に優しい一品だったが、最後に温野菜の盛り合わせが出たのには閉口した。できたものから持ってきているのだろうが、そういう料理の出し順等、今後いろいろと勉強してほしいお店である。
【詳細】
上海南京西路995弄3号近茂名北路
＋８６−２１−６２５８−７１４
１１：００−１４：００
１７：００−２２：００
年中無休？
【メニュー】
角煮の梅葉炒め 米粉ヌードル 等
【リンク】
http://www.fg114.com/AESH10014067/detail.aspx
【５段階評価】
味・・・
値段・・・
店＆店員・・・
そのほか：暫定世界No.1のまずさ。
総合評価： 
【コメント】
（2004年12月実食）
美味しい中華も頂きまくって楽しい北京旅行も終わり、あとは飛行機に乗って帰るだけ。さぁ、待合室でのんびりするかと早めに搭乗口へ向かっていたところこのカレーを売っているお店に遭遇した。今ではこのお店の名前も忘れてしまったが、忘れてしまう（しまいたい）ほどにここのカレーは悲惨だった。注文して5分ほどで出てきたカレーは写真のとおり。・・なんだか幼稚園の時に飯盒炊爨でせんせいと一緒に作ったカレーによく似ている。が、一口食べて・・そっちのほうが美味しいと思った。付け合せのきゅうりも意味不明だし、スプライトをあわせたのもマイナスだった。いまとなってはカレー風味の野菜煮を食べているようなそんな感覚しか思い出せない。
ちなみにスプライトとあわせて1300円ぐらいとられたような記憶がある。中国旅行の最後の最後で中国政府にしてやられた感じだった。2008年北京五輪でまた北京に行くだろうから、その時までに美味しいカレーにしておいてください。とりあえず現時点で一番美味しくないカレー（ダメフード1号）に認定します。
【メニュー】
カレー1000円超。ラーメンとかもありましたが、麺も具もスープも超微妙でした。
