１日何歩？

お蔭さまで有難う！

2012-04-24 | Weblog

4月22日、ケーキ型押し寿司を作りました。

数年前、テレーサさんがブログにアップされていて作ってみたいなと、思っていたのですが
ようやくの実現となりました。

デコレーションは人それぞれ好みでとの事ですが、私のは～～

　
　
テレーサさんブログで知って作られた方々は、皆さん一回に終わらず何回も作られるほど
評判の押し寿司になっています。
ブロ友のミサさんもそのお一人です。

そのミサさんと本家テレーサさんに先週パソコン教室が終わってから、ランチしながら
コツを教わりました。

ケーキ型にラップを敷き、トップになる部分から具材を並べ、順番に押していくのですが、
ひっくり返した時、崩れないようギュッギュッとよく押すことがコツとの事でした。

お皿にひっくり返すまで仕上がり出具合が分からないので、わくわくする楽しみがあります

ケーキ型【１８㎝、２０㎝の底の抜けるタイプ】に入ったままの状態で、プレゼント先に持って行って、
お皿に移すと、周りの皆から大歓声が上がりますよ　　　　

トップや層に入れる具材は好みで何でもＯＫです。

テレーサさんは牛肉ソボロを入れるのがお好みとおっしゃっていましたが、今回は入れなかったので
またトライしてみます。

ミサさん曰く、「きっと当分虜になる事間違いなしでしょう！」と。。。。
ほんと、そうだわ～

テレーサさん、ミサさん

　

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記念日

2012-04-19 | Weblog

今日4月19日は結婚記念日です。

結婚生活ウン十年以上あるのに、ずぅ～とこの日を意識せずに過ごして来ました。

連れさんとするようになったのは、ほんの3年前からです。
今日もこれからお外で待ち合わせをして　してきます。

私たちの記念日を祝うように庭の牡丹の花が開きました。
3日前はふっくら蕾だった牡丹です。
綺麗です。

　　　

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断捨離＆三月の結果

2012-04-16 | Weblog

”一日一つだけ”　三月は、まあまあかな。。。。

出来ない日もあるけれど、意識している今年は去年までとは違う。
時間の余裕が出来た時、やろうという気持ちになれる。
たとえ小さい事でも、実行後は達成感がある

　

断捨離

やりかけては中途になってしまう　”断捨離”　また始めた。
衣類から・・・・

自分なりにこれだ！と思う法則を思いつく。

分類したものを引き出しにふんわりと収納する。
探しやすいように、きつきつに入れない。

その分類引き出しにふんわり収納出来なくなったら、捨てるものを決める。
入らないんだから～と、思いっきりがつく。

ここで、まあ取って置くかと、新たに引き出しを増やさない！
さっさと捨てる。

それにしても、大昔のずーっと着ていない衣類の多いこと。
時には古いスカートも履こうかしら。。。。

芽吹き

自宅の牡丹の蕾が色付き始めた。
毎年綺麗な花を咲かせてくれる。
楽しみだ。

　

連れさんが、いつだったか？2ハウスでタラの木を切って短くカットした。

自宅に持ち帰り、発砲スチロール箱に水を張って立てておいたら芽が出て来た。

部屋の暗い場所に置いている。
今回は撮影の為、外へ。

もう少し育ったら、タラの芽の天ぷらをしましょう。

　

2ハウスでポットに種を蒔いた野菜たち、自宅で育成中。

写真では見えないが、ごく小さい点のような緑が見えるポットがいくつか。
まだ全く出ていないポットは大丈夫だろうか？

　

　

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美味しかったです

2012-04-04 | Weblog

美味しかった　その１

2ハウス畑横の空き地に土筆が生えていました。
4月１日に発見。

川の土手で、昔見たように太くはありませんでしたが。。。

天ぷらと佃煮にして食べました。
ほんのり苦味と食感がバツグン　

はかまを取り除き水洗いし、天ぷらはこのまま衣をつけて揚げました。
佃煮は下湯でして使いました。

はかま取りは地道な作業で大変です。

でもこの作業は重要です。
はかまの所には土が入っているし、この部分は硬いので。。。。
はかまを取ると土も綺麗に洗い流せます。

で、頑張りました！
指先はあくで黒くなりました！
とうぶん取れないかも・・・

　

　

美味しかった　その２

４月２日（月）　娘お勧めのお店に親子で出かけました。

創作和食のお店　神保町の傳　です。

最高に美味しくて！会話も弾みました。
楽しかった
もっとも、連れさんはもっとボリュームがある方がいいみたいです。
大食漢ですから～

　

　

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少しはアップしませんと・・・

2012-03-30 | Weblog

週末はほとんど2ハウスに行っていますが、週末になると天気が悪いです
2月18日（土）から毎週です。もう一か月以上。。。。
明日3月31日（土）もマークが付いています。
また雨だぁ～。ヤレやれ・・・・

連れさん、のせいで、畑作業が計画通り、とんとんとは行かなかったようですが一応春の種蒔きはかなり終わったとの事。

今年初めて珍しいカボチャの種を蒔きました。
すくなかぼちゃ（宿儺かぼちゃ）というものです。
友人が種を送ってくれました。
ネットで調べてみると岐阜県高山市の特産のようです。
ヘチマのような形をしたカボチャでとっても甘いとか。
こんなかぼちゃは見た事ありません
連れさんに頑張って育てていただきましょう

　

みょうがも今年初めて植え付けしました。
根株を植えつけます。
こんな種と初めて知りました。

　

　

2年位先の収穫になるでしょうが、これも連れさんに頑張っていただきましょう

2ハウスで撮影した写真をアップ。

　　　　　↓天ぷらが美味しかったです。

　

　　　　↓Ｍさんから頂いた　さくらそう　咲きました～～
　　　　　　　　　　　　　綺麗！　嬉しい！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正しくは3/25

先週、2ハウス庭の梅が満開でした。
明日はどうかな？

　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　正しくは3/25 ↓

　

自宅の梅は10日ほど早い。

　

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2月は歯抜けに・・・

2012-03-01 | Weblog

”一日一つだけ”・・・2月は歯抜けになってしまいました。
空欄の所、今後埋めて帳尻合わせをする予定。

コツコツ埋めるつもりだったけれど、はや崩れ去りました。
今ならまだ埋めるのは可能。
エンジンかけなくっちゃ！

　

今年2012年は　うるう年。（閏年）

1. 西暦年数が4で割り切れる年は原則として「うるう年」。
     　2012年
2. 例外として、西暦年数が4で割り切れても、100で割り切れる年は「平年」。
    　 1900年
3. さらに例外として、西暦年数が400で割り切れる年は「うるう年」。
     　2000年

昨日2月29日は寒い一日で雪が降りました。
最高気温も4℃。

変わって、今日3月1日の最高気温は14℃との予報で、期待しましたが、さほど暖かくありませんでした。

春は近くまで・・・
でも、もう少し・・・・・・・

　　

　

　

　

　

　

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一月達成です！

2012-02-05 | Weblog

年初に立てた今年の計画　「一日一つだけ！」が一月達成！！
1月7日からスタートしました。
12月までは遠い道のり。
でも、継続！継続！です～

　

ある日、一つだけを実行していたら、こんなこともありました。
棚の奥から古い味噌を発見。

当地に引っ越して来て12年目に入ろうとしています。
それよりも前に自分で作った手作り味噌です。
という事は、１３，４年前のものかなぁ～
ぴっちりラップで覆いタッパーに入れていたのでカビもなく綺麗です。
色は黒いですね～

ネットで調べると自家製味噌は何年経っても食べられるとの事。
でも、食べるには勇気がなく、まだそのままですが。。。。。

　

野菜は2度、3度と楽しめます。

スーパーで買った「豆苗」、カットして使った後、水に浸けておいたらまた育ってきました。

　

昨年11月、2ハウスの畑で収穫した「はやとうり」
芽だし用に取り置いてありましたが、芽が出て育ってきています。
6個位あります。
この　はやとうり　は４月頃畑に埋め込みます。
これも、何度も楽しめます。

　

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干し芋作り

2012-01-11 | Weblog

　1月8日（日）、9日（月・成人の日）　2ハウスの記録

7日～9日まで3連休。

7日は連れさん、中学時代の同級生との新年会出席のため、
2ハウスには8日、9日と二日間行きました。
新年会に同級生は十数名出席した模様。

1月９日、干し芋を作る。

干し芋は去年12月23日に初めて作り、1月2日、1月９日と3回目です。

１回目は私一人で作りましたが、美味しかったものだから、
連れさん俄然やる気になっちゃって、3回目の今回はほぼ連れさんが一人で作りました。
自分が畑で作ったサツマイモですから、干し芋作りも積極的になれるのでしょうね。

蒸し器でやわらかく蒸して、皮をむき、7ミリ位にカット。
カットは縦切りです。
ざるに並べて、天日に干す。
夜は室内に入れるを、３～7日間する。

1回目は3日間干しました。やわらかめで美味しい。
2回目は7日間干しました。堅めで美味しい。
3回目の今回は中間を取って5日間干す予定です。どの位の堅さと甘みになるかな？

ザルのまま自宅に持ち帰り天日干しを継続中。
時々ひっくり返しながら干す役目をしています。

　

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一年の計

2012-01-07 | Weblog

2012年がスタートしました。
今年はどんな年になるだろう。。。。
良い年であってほしいな・・・・

年末30日から1月4日までの6日間、2ハウスで過ごしました。
連れさんと二人の静かなお正月でした。

新年を迎え「一年の計は元旦にあり」のことわざをふと思い出し、
今年は計画し継続することを目標にしようと、心に誓いました。

それは・・・・・・・・・

不精な私が平素延ばし延ばしにしている事を、一日一つだけ！　済ませようというもの。
その一つだけが済んだらカレンダー日付欄に書き込む事にしました。
書く行為があれば続けられそうな気がして・・・・

　

カレンダーが書き込み文字で埋め尽くされるといいですが・・・・
まぁ、自分次第ですね。
大方の人達はこんな決意は必要ないでしょう。　ああ、恥ずかしや。。。。。。

今日、半年近く振りにgooブログを開きました。
ブログも続けてアップといきたい所ですが、
写真を整理して、記録としてブログに記す時になるでしょう。
当分先だわ～～～

明日8日（日）、9日（成人の日）は2ハウスです。

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スイカ、トウモロコシ

2011-07-20 | Weblog

昨日から、歯が痛いです。
身体にどこか不快な所があると、行動の一歩が出ません。
つくづく。。。。。そう思う。

歯は金曜日に抜く予定です。

７月１６日（土）～１８日（月）（海の日）　２ハウスに行く

トウモロコシが育ってきています。
　去年は八割がた虫食いでした。
　今年は今のところ順調ですが、この先どうなりますでしょう？。。。。

　かき取ったわき芽（ヤングコーン）が美味。

　

今年初めて育てているスイカがそれらしい顔になって来ました。
　今、５個くらい実がみえます。
　まだ、花もあり・・・
　こればかりは、本当に食べられるスイカになるのか、半信半疑です。

　

柿が今年初めて実を付けました。
　　たしか、３年位前に連れさんが若木を植えてくれたような。。。。

　　桃栗三年柿八年と言いますが、この木も種からだと八年位経っているのでしょう。

　　web上で「桃栗三年柿八年」の続きを発見！
　　へぇ～と面白くて、書きとめました。

　　桃栗３年柿８年、梅は酸い酸い１３年、柚子は大馬鹿１８年、りんごニコニコ２５年、
　　女房の不作は６０年、亭主の不作はこれまた一生、あ～こりゃこりゃ！

庭の池、睡蓮の花咲く。
　葉上の水玉が涼しげでした。

　　　

ブログを休んでいた時の画像ですが、記録になるので少しづつアップする事にします。

ぐみ　（６月４日）

　私が懐かしくて植えてもらったぐみですが、口中まとわり付く渋みで食べられませんでした。

　柿に渋柿があるように、渋ぐみ？って言うくらいでした。
　種類がいけなかったのかしら？

　で～！このぐみちゃん木、隅っこの隅っこに植え替え移動してもらいました。
　連れさんが言いました。
　「あ～かわいそうに！好きだといった人に追いやられて！」

　

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