山頭火

そうそう、味覚というものについて思ったこと。
よく、袋麺のしょうゆラーメンに牛乳を入れるととんこつラーメンの味になると言われている。ここで逆の発想あえてとんこつ味のラーメンに牛乳を入れると、山頭火の味になる。なった。違うかな、でもそんな気がする！

山頭火、僕の大好きな美味しいラーメン屋さんです。